El arenque es un pescado sabroso y económico. Ella está invariablemente presente en nuestra mesa. Además de un excelente sabor, el arenque también tiene propiedades beneficiosas. Después de todo, contiene aproximadamente un 20% de proteína, que es fácil de digerir.
Es necesario
- 2 arenques ligeramente salados
- 1 cebolla
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharada de vinagre
Instrucciones
Paso 1
Al elegir arenque, use uno más grande. Suele ser más gordo, más sabroso. Y las espinas de un pez así son más fáciles de quitar. Comenzando la preparación del plato, corte la cabeza del arenque con un cuchillo afilado. Quite las aletas también.
Paso 2
Después de cortar la panza del arenque, limpiar a fondo todo el interior. Recuerde quitar las películas negras de las paredes interiores. Haz un corte limpio a lo largo de la cresta del pescado.
Paso 3
Luego retire la piel. Divide el pescado por la mitad y quita las espinas. Enjuague el arenque con agua fría y córtelo en trozos pequeños.
Paso 4
Pela las cebollas. Lávelo y córtelo en mitades. Coloca la cebolla en el fondo del plato y vierte el vinagre por encima. Después de 5-7 minutos, agregue pescado aquí.
Paso 5
Vierta aceite vegetal sobre el arenque con cebolla y vinagre. Use aceite de girasol sin refinar para esto. Entonces el plato resultará fragante. Revuelva de nuevo. El arenque con vinagre y aceite vegetal está listo.
