La ensalada es vitamina y contiene una proteína muy importante para el cuerpo, además, se usa carne de res para su preparación, una fuente indispensable para elevar la hemoglobina en la sangre. Perfecto tanto para las bellezas adelgazantes como para las mujeres embarazadas que necesitan una buena nutrición.
Es necesario
- - 4 tomates cherry;
- - 300 g de ternera descremada;
- - 2 pepinos medianos;
- - 50 g de espinacas;
- - 50 g de hojas de lechuga;
- - Zanahorias pequeñas;
- - 30-40 g de remolacha;
- - jugo de medio limón;
- - 8 g de cualquier aceite vegetal;
- - 8 g de salsa de soja clásica;
- - un diente de ajo (opcional).
Instrucciones
Paso 1
Lavar un trozo de carne de res, pelarlo de películas, colocarlo en una manga para hornear y enviarlo a un horno precalentado a 220 grados durante 40 minutos. Puedes hervirlo.
Paso 2
Enjuaga el tomate y córtalo por la mitad. Lave los pepinos, pélelos si lo desea, córtelos en círculos de grosor medio.
Paso 3
Enjuague la espinaca y la lechuga con agua hirviendo, corte la lechuga en trozos pequeños y desarme las espinacas en hojas.
Paso 4
Lave y pele las zanahorias, ralle con "cordones" alargados, procese de manera similar las remolachas.
Paso 5
Retirar la carne del horno, escurrir el exceso de agua, enfriar y cortar en rodajas.
Paso 6
Aderezo: mezcla el jugo de medio limón, la salsa de soja, el aceite vegetal y el ajo picado, deja reposar por unos minutos.
Paso 7
Mezcle todos los ingredientes en un recipiente hondo y sazone con salsa. Puede agregar sal, si lo desea.
