"Iceberg" es una ensalada de hojas crujientes que se asemeja a la col blanca en su apariencia. Tiene un sabor neutro, por lo que va bien con cualquier alimento, tiene la capacidad de guardarse en el frigorífico durante mucho tiempo. La lechuga iceberg es un producto dietético bastante saludable, se considera un excelente remedio en la lucha contra la depresión y el estrés.
Composición y propiedades de la ensalada Iceberg
Las hojas de la lechuga de cabeza son de color verde pálido, a veces blancas, crujientes y jugosas, y el sabor de "Iceberg" se asemeja al de la col china. La ensalada Iceberg contiene una gran cantidad de nutrientes. Por eso, no cuestione los beneficios, pues este producto es rico en minerales, vitaminas y fibra. La ensalada contiene una gran cantidad de ácido fólico, que fortalece el sistema nervioso, regula el metabolismo, ayuda a combatir los trastornos emocionales y es útil para la anemia. Los médicos y nutricionistas recomiendan incluir "Iceberg" en la dieta de los estudiantes durante la sesión, madres lactantes y embarazadas, trabajadores del conocimiento.
Se recomienda comer la ensalada iceberg cruda, ya que después del tratamiento térmico pierde más del 60% de sus nutrientes inherentes.
Vitaminas contenidas en la ensalada Iceberg:
- vitamina PP;
- colina (toma la posición de liderazgo);
- vitamina K (filoquinona);
- vitamina C;
- vitamina B1;
- vitamina E;
- vitamina B2;
- vitamina B6;
- vitamina B9;
- vitamina B5;
- betacaroteno;
- vitamina A.
Entre los minerales, cabe destacar los siguientes:
- calcio;
- planchar;
- zinc;
- manganeso;
- magnesio;
- sodio;
- fósforo;
- potasio;
- selenio;
- cobre.
La ensalada Iceberg se compone de ácidos grasos saturados, agua, ceniza, monosacáridos, disacáridos y fibra dietética. La única contraindicación para su uso es la intolerancia personal a sustancias.
Beneficio para la salud
Con el uso regular de este producto en los alimentos, se regula el metabolismo en el cuerpo y mejora la composición de la sangre, existe una alta probabilidad de deshacerse de los kilos de más. "Iceberg" es ideal para los días de ayuno, utilizado en el tratamiento de la diabetes. Los beneficios de la lechuga también se revelan en un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso, los médicos recomiendan su uso para el insomnio. Y el jugo de "Iceberg" es útil para usar como mascarillas para el cabello, ya que fortalece el cabello.
El consumo regular de lechuga aumenta el nivel de hemoglobina en sangre. Y gracias a su extraordinaria jugosidad, "Iceberg" elimina perfectamente la sal del cuerpo, que es necesaria para los ancianos. La lechuga de repollo tiene un gran efecto sobre la agudeza visual y las personas que la comen constantemente rara vez padecen enfermedades cardiovasculares (los accidentes cerebrovasculares y los ataques cardíacos ocurren con menos frecuencia).
