Este delicioso plato seguramente complacerá no solo a los fanáticos de la cocina vegetariana sino también a los amantes de los platos y las verduras. Las berenjenas con tomates van bien juntas.
Es necesario
- • 500 g de berenjena
- • 250 g de tomate
- • Envases de crema agria
- • 300 g de champiñones frescos
- • 100 g de queso ruso
- • 3 dientes de ajo
Instrucciones
Paso 1
Lavar bien las berenjenas y cortarlas en rodajas de aproximadamente un centímetro.
Paso 2
Luego salar las berenjenas y dejar reposar media hora. Esto evitará que la berenjena quede amarga.
Paso 3
Mientras se remojan las berenjenas, corta los tomates y los champiñones en rodajas.
Paso 4
Picar o picar el ajo finamente. Luego mézclelo bien con crema agria.
Paso 5
Rallar el queso en un rallador fino para que se derrita mejor.
Paso 6
Enjuaga las berenjenas con agua y colócalas en una fuente para horno. No olvides engrasarlo con aceite.
Paso 7
Pon los champiñones encima de las berenjenas.
Paso 8
Luego coloque los tomates en un círculo.
Paso 9
Unte los tomates con crema agria y ajo.
Paso 10
Espolvorear con queso y colocar en horno precalentado.
Paso 11
Las berenjenas estarán listas en media hora.
Paso 12
Saca las berenjenas del horno y sírvelas con hierbas frescas finamente picadas.
