La rúcula es una hierba con un sabor a mostaza picante. La ensalada de rúcula y pollo es original y fácil de preparar. Además, cada ama de casa puede experimentar con la composición de la ensalada y la salsa: puede agregar cebollas rojas, queso blando, etc. ¡Todos encontrarán su sabor perfecto!
Es necesario
- Para dos porciones:
- Filete de pollo 1 ud.
- Ensalada de hojas
- Rúcula.
- Tomate 1 ud.
- Pepino 1 ud.
- Sésamo frito
- Crema agria 3 cucharadas. cucharas
- Mostaza de Dijon 1 cucharadita
- Salsa de soja 1 cucharada la cuchara
Instrucciones
Paso 1
Lavamos el filete de pollo, lo cortamos a lo largo en dos trozos. Cocine a fuego lento los filetes en una sartén con un poco de agua hasta que estén tiernos.
Paso 2
Mientras se cocina el pollo, lave y seque bien las hierbas y verduras.
Paso 3
Coloque la mitad de la ensalada en un plato plano, la rúcula encima, luego los pepinos y los tomates. Formamos dos porciones.
Paso 4
Sazone el pollo terminado con sus especias favoritas y fríalo un poco en una sartén seca hasta que se ruborice ligeramente.
Paso 5
Corte el filete terminado en trozos y coloque cada mitad hermosamente encima de la ensalada.
Paso 6
Para preparar la salsa, debe mezclar 3 cucharadas de crema agria, una cucharada de salsa de soja y una cucharadita de mostaza. Puede agregar verduras.
Paso 7
Vierta la salsa sobre la ensalada sin revolver. Cubra con semillas de sésamo fritas (opcional). Servimos de inmediato. ¡Buen provecho!
