¿No sabes qué cocinar para la cena del domingo? Pasta con una salsa increíblemente sabrosa y aromática, ideal para tu mesa. Ninguno de tus invitados dejará migas en el plato, porque este plato es inolvidablemente sabroso y apetitoso. Una vez que haya cocinado la pasta y la salsa una vez, la cocinará una y otra vez.
Es necesario
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- Espaguetis - 500 gr.,
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 200 gr. hongos,
- 2 tomates grandes
- aceite de oliva,
- 1 vaso de nata
- sal
- pimienta
- condimentos
- verdes (eneldo
- perejil),
- 100 gramos queso.
Instrucciones
Paso 1
El primer paso es preparar la salsa para pasta, de lo contrario se enfriarán y habrá que calentar. Pelar la cebolla y el ajo y picarlos finamente.
Paso 2
Lavar, pelar y cortar los champiñones en cubos pequeños.
Paso 3
Pela los tomates. Para hacer esto, haga una incisión en forma de cruz y baje el tomate primero en agua hirviendo, luego bájelo inmediatamente en agua fría. De esta manera, la cáscara es fácil de pelar, cortar los tomates en cubos.
Paso 4
Calentar una sartén con aceite de oliva. Repartimos los champiñones y freímos unos minutos.
Paso 5
Poner allí la cebolla y el ajo, revolviendo constantemente, sofreír hasta que estén tiernos.
Paso 6
A continuación, envíe los tomates cortados en cubitos a la sartén, cocine a fuego lento un poco.
Paso 7
Agregue sal, pimienta, laurel y condimentos al gusto.
Paso 8
Al final, vierta un vaso de crema y agregue las verduras finamente picadas, deje hervir a fuego lento durante otros 5-10 minutos.
Paso 9
La salsa está lista, puedes empezar a hervir la pasta. La pasta omitida no debe cocinarse demasiado. Coloque los espaguetis terminados en un colador y enjuague con agua fría. Vuelva a poner en la olla.
Paso 10
Antes de servir, poner los espaguetis en un plato plano, verter sobre la salsa preparada y espolvorear con queso rallado en un rallador fino. Se puede servir en la mesa. ¡Buen provecho!
