La pasta es uno de los platos más satisfactorios y saludables. Lo principal es elegir una salsa e ingredientes excelentes, luego resultarán increíblemente sabrosos e incluso una decoración festiva de la mesa. Cualquier persona puede preparar una receta muy fácil de pasta con marisco en crema tanto en la vida cotidiana como con motivo de una celebración.
Es necesario
- - 200 gramos de pasta de trigo duro
- - embalaje de palitos de cangrejo
- - 100 gramos de camarones congelados
- - 100 gramos de mejillones congelados
- - 200-300 gramos de calamar
- - 200-300 ml crema 20%
- - 1 cebolla grande
- - 1 zanahoria pequeña
- - 50 gramos de queso duro
- - sal
- - pimienta
- - condimento para pescados o mariscos
Instrucciones
Paso 1
Vierta agua en una cacerola grande y déjela hervir. Agregue la pasta, la sal y cocine durante unos 8-10 minutos hasta que estén tiernas.
Paso 2
Los mariscos, si están congelados, deben descongelarse. Vierta agua en una cacerola, hierva y agregue los calamares, los mejillones y los camarones. Cocine en agua hirviendo por no más de 5-6 minutos. Luego desechar a través de un colador y colar el caldo de partículas pequeñas.
Paso 3
Pica finamente la cebolla y ralla las zanahorias. Empiece a freírlos en aceite vegetal en una cacerola pequeña o en cualquier otro recipiente hondo. Después de que estén medio cocidos, agregue los calamares hervidos picados, los mejillones y los camarones a las verduras. También pica los palitos de cangrejo en trozos pequeños. Sal y pimienta todo.
Paso 4
Cuando las cebollas y las zanahorias dejen de crujir, vierte la mezcla en 100 ml del caldo donde se cocinaron los mariscos y la crema, agrega más sal y condimentos. Deje hervir a fuego lento durante 5-7 minutos a fuego medio. Justo antes de apagar, espolvorear la salsa con queso rallado y remover.
Paso 5
Ponga la pasta hervida en un plato, agregue la salsa de mariscos preparada con una cuchara encima y espolvoree con un poco de eneldo.
