Cazuelas Multicocina: Recetas Fotográficas Paso A Paso Para Cocinar Fácilmente

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Cazuelas Multicocina: Recetas Fotográficas Paso A Paso Para Cocinar Fácilmente
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Anonim

La cazuela puede ser no solo requesón y dulce. Puede cocinar cazuela de carne, de calabacín, calabaza, berenjena, papas y otras verduras, de pasta, con champiñones y especias. Cocido en olla de cocción lenta, este plato resulta tierno y jugoso debido a una languidez especial, y además retiene un máximo de sustancias útiles.

Cazuelas multicocina: recetas fotográficas paso a paso para cocinar fácilmente
Cazuelas multicocina: recetas fotográficas paso a paso para cocinar fácilmente

Cazuela de requesón con plátano en una olla de cocción lenta

Ingredientes:

  • Requesón - 500 g.
  • Crema agria - 3 cucharadas. l.
  • Sémola - 3c t. L.
  • Huevos - 4 piezas
  • Azúcar - 4 cucharadas. l.
  • Plátanos - 3 piezas
  • Vainillina - al gusto
  • Una pizca de sal.

Proceso de cocción paso a paso:

  1. En un bol, mezcle la sémola y la crema agria. Dejamos alrededor de media hora para que se hinche la sémola. Pase el requesón por una picadora de carne o frótelo por un colador. Si tiene una licuadora, puede batir el requesón, en él, agregue inmediatamente azúcar, vainilla, sal y huevos allí.
  2. Combinamos la mezcla de cuajada y sémola. Es mejor seguir batiéndolos en una licuadora hasta que estén suaves y suaves.
  3. Pelar y cortar los plátanos en trozos pequeños. Agregue los plátanos picados a la masa de cuajada y bata durante un par de minutos.
  4. Espolvorea ligeramente el recipiente multicocina untado con mantequilla. Esparcimos la masa de cuajada y plátano resultante en ella.
  5. El tiempo de cocción de la cazuela es de una hora en el programa de horneado. Cuando falten 15 minutos para el final de la cocción, la cazuela debe voltearse con cuidado hacia el otro lado. La forma más sencilla de hacerlo es con un soporte humeante.
  6. Después de la señal sobre el final de la cocción, no es necesario abrir la tapa y sacar la cazuela, déjela hervir a fuego lento durante otros 20-30 minutos en la multicocina con el modo "Calefacción".
  7. Luego abra la tapa y deje que los productos horneados se enfríen por completo.
  8. Antes de servir, decora la cazuela, a tu gusto, con azúcar glass o en polvo, o crema agria.
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Cazuela de huevo con champiñones y verduras en una olla de cocción lenta

Ingredientes:

  • Huevo - 1 ud.
  • Champiñones - 5 piezas
  • Ajo - 1 diente
  • Queso rallado - 2 cucharadas. cucharas
  • Tomates cherry - 5 piezas
  • Puerro
  • Calabacín - 4 rodajas
  • Sal

Proceso de cocción paso a paso:

  1. Romper los huevos y, enrollando la yema sobre la cáscara, separarla de la proteína.
  2. Ponga rodajas de calabacín en rodajas finas en un molde. Para que cubran las paredes, no el fondo del molde.
  3. Lavar y picar los tomates y los champiñones. Picar el ajo, picar la cebolla en aros. Ralla el queso.
  4. Ahora agregue proteínas al queso, verduras y champiñones, que antes se deben salar.
  5. Luego vierte la yema. Mezclar todo.
  6. Vierta agua en el recipiente multicocina, coloque la parrilla multicocina, encima, un molde con una preparación para la cazuela.
  7. Configure "Hornear" durante 10 minutos.
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Cazuela de berenjena con carne picada en una olla de cocción lenta

Ingredientes:

  • Berenjena - 2 piezas
  • Huevos - 3 piezas
  • Cebollas - 200 gr.
  • Carne picada - 500 gr.
  • Queso - 100 gr.
  • Leche - 150 ml.
  • Ketchup - 3 cucharadas cucharas
  • Sal, pimienta, hierbas
  • Aceite de girasol - 50 ml.

Proceso de cocción por etapas:

  1. Las berenjenas deben lavarse, pelarse y cortarse en rodajas finas. Luego freír en aceite de girasol.
  2. Pelar la cebolla y cortarla en mitades. Luego fríelo también.
  3. Rallar el queso y agregarlo a la cebolla. Mezcla.
  4. Rompe los huevos en un plato y bátelos. Luego agrégueles queso rallado y vierta la leche.
  5. Agregue verduras a los huevos, sal y pimienta. Luego agregue la carne picada y mezcle bien.
  6. Ahora puede retirar las cebollas fritas del multicooker.
  7. Finalmente, puedes darle forma a la cazuela. Ponga la mitad de la berenjena en la primera capa, luego pique. Encima del arco.
  8. Rocíe con salsa de tomate. La última capa son las berenjenas restantes.
  9. Vierta la mezcla de huevo sobre todo. Ahora encienda "Bake" durante 45 minutos.
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Cazuela de zanahoria con requesón y frutos secos en una olla de cocción lenta

Ingredientes:

  • Zanahorias - 300 gr.
  • Pasas - 50 gr. (ya drogado)
  • Azúcar - 3,5 cucharadas
  • Huevos - 2 piezas
  • Requesón - 300 piezas
  • Albaricoques secos - 50 gr.
  • Sémola - 3.5 cucharadas
  • Mantequilla - 80 gr.

Proceso de cocción paso a paso

  1. Las zanahorias deben estar bien lavadas y peladas. Luego ralle y coloque en un recipiente multicocina.
  2. Agrega 50 gr a las zanahorias. mantequilla, vierta en un vaso de agua limpia, filtrada o hervida.
  3. Instale el programa "Cocción al vapor". Te llevará 10 minutos.
  4. Mientras cuece zanahorias, puede hacer la masa de cuajada. El requesón debe rallarse hasta que quede suave. Recomendamos usar una licuadora para esto, pero si no tiene una, un colador servirá.
  5. Después de eso, transfiera el requesón a un recipiente aparte y agregue el azúcar allí.
  6. Lavar muy bien los frutos secos, cortar los orejones. Mezclar todo con requesón.
  7. Cuando las zanahorias estén cocidas, agregue la masa de cuajada y agregue sémola.
  8. Mezclar todo bien, luego agregar los huevos y volver a mezclar.
  9. Unte mantequilla en los lados y el fondo del recipiente multicocina y luego coloque la cazuela en blanco allí.
  10. Y finalmente, seleccione el modo "Hornear" y configure el temporizador en 40 minutos.
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Cazuela de papa con champiñones y crema agria en una olla de cocción lenta: una receta casera simple

Ingredientes:

  • Patatas - 500g.
  • Champiñones frescos - 500g
  • Crema agria - 200 gr.
  • Cebollas - 1 ud.
  • Huevos de gallina - 3 piezas
  • Harina de trigo - 2 cucharadas
  • Queso - 100 gr.
  • Sal, pimienta - a tu gusto.

Preparación:

  1. Pelar y picar la cebolla. Pica también los champiñones.
  2. Unte el recipiente de la multicocina con aceite, coloque la comida picada allí. Luego mantenga durante 30 minutos en el modo "Extinción".
  3. En este momento, debes hacer el relleno. Vierta la harina en un bol, vierta los huevos y agregue la crema agria. Mezclar bien.
  4. Cuando los champiñones y las cebollas estén listos, póngalos en un recipiente aparte.
  5. Lavar y pelar las patatas. Luego, córtelos en círculos (lo principal es que no deben ser demasiado grandes) o ralle. Lo mejor es hacerlo en el último momento, si lo frotas, ya que puede tener tiempo de adquirir un aspecto poco apetecible.
  6. Para evitar que esto suceda, y la papa no se ponga anaranjada, también puedes ponerla rallada en agua. Entonces, la fécula de patata no entrará en contacto con el aire y las patatas no tendrán un aspecto desagradable. Otra opción es "exprimir" las patatas con las manos o con una toalla.
  7. Ahora puede engrasar los lados y el fondo del recipiente multicocina con aceite vegetal o poner un poco de papel de aluminio. Luego coloque la mayoría de las papas en el tazón. Cubra con una pequeña cantidad de aderezo, luego ponga los champiñones y tritúrelos.
  8. Luego vierta nuevamente un poco de salsa, nuevamente papas. Vierta el resto del relleno por última vez y espolvoree con queso rallado.
  9. Por último, configure el modo "Hornear" durante aproximadamente una hora. Puede que le lleve más tiempo, dependiendo de la multicocina. En cualquier caso, siempre puede comprobar la preparación probando la capa superior de las patatas. Suficiente de esta cazuela para 5 porciones.
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Cazuela de arroz clásica con carne picada en una olla de cocción lenta

Ingredientes:

  • Carne picada - 500 gr.
  • Cebollas - 2 piezas
  • Arroz - 4 vasos múltiples (recomendamos tomar de grano largo)
  • Crema agria baja en grasa - 200 gramos
  • Huevos crudos - 3 piezas
  • Cilantro - 30 gramos
  • Aceite de girasol - 1 cucharada
  • Sal, pimienta - a tu gusto
  • Mantequilla - 30 gr.

Cómo cocinar:

El primer paso es preparar el arroz. Como puede adivinar, es más fácil hacer esto en una multicocina. Rellene, agregue agua, sal y encienda el programa requerido. Cuando el arroz esté cocido, se debe transferir a un recipiente hondo. Ahora debería enfriarse.

Las cebollas deben pelarse y luego picarse en una licuadora. Enjuague el cilantro con agua corriente.

En otro tazón, mezcle los huevos y la crema agria. Condimentar con sal y pimienta. Luego vierta el arroz enfriado con una mezcla de crema agria y huevos, nuevamente revuelva todo bien hasta que quede suave.

Poner la cebolla en una cacerola multicocina y freír en aceite. Utilice el modo "Freír", no cierre la tapa. Luego agregue la carne picada a las cebollas fritas. Continuar friendo. Cuando esté medio hecho, agregue sal. Puedes agregar un poco de pimienta, según tu gusto. Transfiera la carne picada preparada y las cebollas a un plato.

Después de eso, ponga la mitad de la masa de arroz en el fondo del tazón. Arriba: carne picada. Alinear.

Ahora espolvorea con cilantro. La última capa será el segundo trozo de arroz, sobre el que pondrás encima los trozos de mantequilla. Cierre la tapa y ponga la multicocina en el modo "Hornear" durante 40 minutos. Adorne con hierbas antes de servir.

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