La avena es un desayuno ligero y saludable que contiene muchas vitaminas, fibra y microelementos valiosos. Puede cocinarlo no solo en la estufa, sino también en una olla multicocina, y en este último caso, resulta especialmente sabroso.
La avena es uno de los alimentos favoritos en la dieta de los escoceses y británicos. También es popular en Rusia. Este plato es una buena opción para un desayuno sano y sabroso. Se prepara a base de avena. Este producto es asequible y asequible. La avena es rica en fibra, vitaminas B, calcio, fósforo. Tiene un índice glucémico bajo y es adecuado para la nutrición dietética.
Comer avena ayuda a mejorar la digestión, reduce la concentración de colesterol en la sangre. Es útil para el funcionamiento del corazón, hígado, riñones y otros órganos y sistemas. Puedes cocinar gachas de avena de diferentes formas. Resulta muy sabroso en una multicocina, pero solo necesita elegir el modo de cocción y las proporciones correctos. Cocinar en una multicocina le permite no sobrecalentar los copos, hace que el proceso de cocción sea más gradual, pero al mismo tiempo prolongado. Pero el uso de tales electrodomésticos facilita en gran medida el trabajo de la anfitriona, ya que desaparece la necesidad de controlar la preparación del plato para revolverlo constantemente.
Avena en el agua en una olla de cocción lenta
La avena, cocida en agua, se puede servir como plato separado o como guarnición. Esta receta se considera un clásico. Se puede agregar sal y azúcar al plato a su gusto. Para preparar una papilla abundante, necesitará:
- 1 taza de copos de avena
- 3 vasos de agua;
- un poco de sal y azúcar;
- un trozo de mantequilla.
Pasos de cocción:
- Clasifique la avena, separando las inclusiones extrañas. Si los copos son grandes, se pueden lavar. Es conveniente utilizar un colador para enjuagar. El tamaño de los copos es importante, ya que de él dependen el tiempo de cocción y la consistencia del plato terminado. Los copos de avena como "Hércules" se consideran universales. El producto molido se prepara rápidamente, pero contiene menos nutrientes y la papilla a base de ellos resulta demasiado viscosa, casi homogénea.
- Vierta la avena en el recipiente multicocina. Vierta agua sobre los copos, agregue azúcar y sal al gusto. Si planea usar gachas de avena como guarnición para platos de carne, no es necesario que agregue azúcar.
- Revuelva todos los ingredientes suavemente con una espátula de plástico o de madera. Cubra la multicocina con una tapa y cocine la avena en el modo "Gachas de avena" durante 15-20 minutos. Algunos modelos de multicocina no tienen esta función. En este caso, puede seleccionar el modo "Pilaf". Revuelva los ingredientes durante la cocción y no es necesario abrir la tapa.
- Abra la tapa de la multicocina después del pitido, agregue un trozo de mantequilla al tazón, luego cierre la tapa y mantenga la papilla en el modo "Mantener caliente". Durante este tiempo, los copos cocidos se cocinarán al vapor, se infundirán y se volverán aún más sabrosos. Sirve el plato inmediatamente.
Avena con leche en olla de cocción lenta
La avena, cocida en leche, resulta especialmente tierna y sabrosa. Para prepararlo necesitarás:
- 1 taza de avena
- 3,5 vasos de leche;
- un poco de sal y azúcar;
- mantequilla al gusto.
Pasos de cocción:
- Vierta la avena en un recipiente multicocina limpio y seco. No descuide lavar a fondo el recipiente y la tapa de la multicocina, ya que pueden convertirse en una fuente de aparición de un olor extraño desagradable en el plato terminado. Se debe prestar especial atención a la goma selladora de la tapa.
- Vierta la leche sobre la avena. Si desea reducir el contenido calórico de la papilla, puede diluir la leche con agua en proporciones arbitrarias, pero la mayoría de las veces se usa una proporción de 1: 1.
- Agregue azúcar y sal al bol. Para que la papilla sea dulce, basta con una pizca de sal y se puede poner de 1 a 5 cucharadas de azúcar. Pon la mantequilla en un bol. Para que la papilla no "se escape" durante el proceso de cocción, no es necesario llenar el recipiente más de la mitad de la altura. Un poco por encima del nivel de todos los ingredientes en los lados del tazón se puede sostener con un trozo de mantequilla. Este anillo protector también evitará que la comida se derrame.
- Cierre la tapa con una olla de cocción lenta y cocine el plato en el modo "Gachas de avena" durante 15-20 minutos. Los análogos de este programa son los modos "Papilla de leche" y "Pilaf". Implican calentar a una temperatura que no supere los 100 ° C y apagar el elemento calefactor al final de la cocción para cocinar al vapor los cereales.
- Configure el modo "Calentar" o "Mantener caliente" y cocine la papilla durante otros 5 minutos, después de lo cual puede ponerla en platos y servir.
Si lo desea, puede decorar la papilla de leche con bayas frescas, frutas o incluso hojas de menta. Resulta muy sabroso con fresas, frambuesas y arándanos.
Avena con calabaza en olla de cocción lenta
La avena con calabaza es fácil de preparar, pero increíblemente sabrosa y saludable. La calabaza le da un color intenso y un agradable aroma fresco. Para cocinar gachas en una olla de cocción lenta, necesitará:
- 1 taza de avena
- 2 vasos de leche (es mejor elegir leche grasosa);
- 1 vaso de agua;
- 3-5 nueces;
- una rodaja de calabaza (150-200 g);
- un poco de sal;
- 1 cucharada de azúcar
- manteca.
Pasos de cocción:
- Es mejor elegir una calabaza dulce y fragante para esta receta. Las variedades de moscatel son ideales. Pelar la calabaza, quitarle la pulpa y las semillas, cortarla en cubos pequeños.
- Vierta la avena en el recipiente multicocina, agregue una pizca de sal, azúcar, vierta el agua y la leche. Pon los trozos de calabaza en el bol también. Revuelva los ingredientes suavemente con una espátula de plástico. Cierre la multicocina con una tapa y cocine el plato en el modo "Gachas" o "Pilaf" durante 20-30 minutos.
- Después de un pitido, que indica el final de la cocción, abra la tapa de la multicocina, agregue mantequilla a la papilla y deje calentar por otros 5 minutos.
- Disponga la papilla en platos en porciones. Pelar las nueces, picar finamente y espolvorear cada porción con ellas.
Avena con manzana en olla de cocción lenta
La avena con manzanas es un delicioso y saludable desayuno casero. Para prepararlo en una multicocina necesitarás:
- 1 taza de avena
- 1 manzana
- 1, 5 vasos de agua;
- 1, 5 vasos de leche (mejor grasa);
- un poco de sal;
- un poco de canela
- 1-2 cucharadas de azúcar
- manteca.
Pasos de cocción:
- Ponga la avena en un recipiente multicocina y agregue agua y leche. Agrega una pizca de sal, canela (1/2 cucharadita) y azúcar.
- Pelar y cortar la manzana en cubos. Es mejor elegir manzanas agridulces para la receta. Se pueden dejar unas rodajas para decorar el plato.
- Coloque las manzanas en el bol multicocina, mezcle todos los ingredientes, cierre la tapa y configure el modo "Gachas de avena". Cocine el plato durante 15-20 minutos, luego déjelo listo en el modo "Heat" durante 5 minutos.
- Divida la papilla en tazones y decore cada porción con una rodaja de manzana.
Avena con plátano en olla de cocción lenta
Una papilla deliciosa y muy tierna se puede cocinar con un plátano. Esto requerirá:
- 1 taza de cereal triturado
- 3 vasos de leche desnatada;
- 1 plátano maduro;
- 1 cucharada de azúcar.
Pasos de cocción:
- La avena picada es ideal para esta receta. La papilla con ellos resulta tierna y homogénea. Vierta un vaso de hojuelas en el recipiente multicocina, vierta la leche.
- Pela el plátano, córtalo en cubos o círculos, vierte en un bol, agrega el azúcar y mezcla todo con una espátula de plástico.
- Cocine el plato en el modo "Gachas de avena" durante 10-15 minutos, luego abra la tapa de la multicocina, coloque las gachas en platos y ponga un trozo de mantequilla en cada porción.
Puede cocinar papilla con plátano y pasas según esta receta. La adición de pasas aumentará el valor nutricional del plato. Puede elegir la cantidad arbitrariamente, pero antes de ponerlo en el recipiente multicocina, debe verter el yuzum con agua hirviendo durante 30-50 minutos para que se cocine al vapor y se ablande.
