Servir pastel es solo un regalo del cielo para cada ama de casa. A pesar de la simplicidad de preparación, este pastel resulta muy tierno, aromático y sabroso.
Ingredientes necesarios para hacer un pastel líquido:
- 2 vasos de crema agria con un alto porcentaje de grasa;
- 2 vasos de harina de trigo premium;
- 4 huevos de gallina;
- 300 g de filete de pollo;
- champiñones frescos;
- cebolla;
- 5-6 cucharadas de mayonesa;
- 4 cucharaditas de levadura en polvo;
- sal, hierbas al gusto.
Cocinar un pastel a granel con pollo y champiñones:
1. Para preparar el relleno, picar los champiñones, la carne y la cebolla y sofreír en un poco de aceite hasta que estén tiernos. Sazone el relleno con sal y pimienta al gusto o agregue hierbas.
2. Para hacer una masa líquida tierna, mezcle la crema agria, la harina, los huevos, la mayonesa y el polvo de hornear. Agregue sal.
La masa vertida también se puede utilizar para hacer pasteles con otros rellenos.
3. Preparar y engrasar una fuente para horno y verter la mitad de la masa en ella.
4. Extienda suavemente el relleno de pollo y champiñones sobre la base de la masa.
5. Luego vierta la mitad restante de la masa sobre el relleno.
6. En el horno, un pastel de este tipo debe hornearse durante unos 20 minutos, ajustando la temperatura a 190 grados.
7. La preparación se puede comprobar con un fósforo o una brocheta.
8. Servir caliente el pastel con pollo y champiñones, después de cortarlo en porciones.
