Las tartas son siempre una pequeña celebración. Quehaceres agradables y una velada deliciosa, qué podría ser mejor en nuestra vida. Puede elegir absolutamente cualquier relleno para las tartas, pero a su hombre definitivamente le gustará este.
Es necesario
- Masa:
- - 2, 5 cucharadas. (200 ml) de harina de trigo,
- - 1 cucharada. (200 ml) de leche,
- - 50 gramos de mantequilla,
- - 1 huevo,
- - 1, 5 cucharaditas de levadura seca,
- - 1 cucharada. una cucharada de azucar
- - 0.5 cucharaditas de sal.
- Relleno:
- - 300 gramos de carne picada,
- - 3 patatas,
- - 2 zanahorias,
- - 1 cebolla,
- - sal al gusto,
- - pimienta negra molida al gusto,
- - 1 cucharada. una cucharada de aceite vegetal.
Instrucciones
Paso 1
Para hacer pasteles, debe amasar la masa sobre la masa. Para hacer esto, vierta la leche tibia en cualquier tazón conveniente, agregue 2 cucharadas de harina, una cucharada de azúcar y levadura, revuelva bien, deje tibia durante media hora.
Paso 2
Derretir la mantequilla de la forma que más le convenga y dejar enfriar. Agregue sal a la mantequilla y bata un huevo, revuelva. Vierta la infusión combinada en la mezcla resultante, mezcle. Agregue harina en porciones pequeñas (es mejor tamizar para que quede aireado), amase la masa. Cubre el bol de masa con una toalla y déjalo calentar por un par de horas.
Paso 3
La masa subirá, se amasa y se reserva para la segunda subida.
Paso 4
Para rellenar. Pela las cebollas y las zanahorias. Rallar las zanahorias, cortar la cebolla en cubos pequeños. Calentar el aceite en una sartén y freír las verduras. Pelar las patatas y rallarlas en trozos grandes. Combine la carne picada con las papas asadas y ralladas en un tazón, mezcle bien.
Paso 5
Espolvoree harina sobre la superficie de trabajo y divida la masa sobre ella (alrededor de 3-4 partes, compruébelo usted mismo). Enrolle cada parte en un círculo grande.
Paso 6
Usa un plato para cortar los círculos. Coloque el relleno en cada círculo resultante y forme pasteles.
Paso 7
Engrase una bandeja para hornear con mantequilla y coloque las empanadas encima. Coloque una bandeja para hornear con pasteles en el calor para leudar, aproximadamente media hora.
Paso 8
Precalienta el horno a 180 grados. Cepille las tartas con leche, hornee durante media hora.
