La bolsa de masa con el relleno original atraerá tanto a adultos como a niños. Este plato es adecuado tanto para un menú diario como para servir en una mesa festiva. El apetitoso relleno, escondido bajo una capa de masa crujiente, no dejará indiferente a nadie.
Es necesario
- Hojaldre sin levadura (listo para usar) - 400 g;
- Muslo de pollo - 6 piezas.;
- Condimento para pollo, sal - al gusto;
- Papas medianas - 5 piezas.;
- Champiñones en escabeche - 130 g;
- La yema de un huevo;
- Leche - 80 ml.
Instrucciones
Paso 1
Las patatas se deben pelar y hervir, mientras que el agua se debe salar. Luego prepare el puré vertiendo la leche tibia.
Paso 2
Enjuague los muslos de pollo, séquelos y agregue condimentos al gusto. Luego debes freírlos en una sartén en aceite vegetal casi hasta que estén tiernos.
Paso 3
Los champiñones en escabeche deben cortarse en rodajas. Se permite usar frescos, esto no afectará el sabor del plato, en este caso es necesario freírlos en una sartén.
Paso 4
La masa de hojaldre terminada debe extenderse ligeramente. Si se ha almacenado en un congelador, primero debe descongelarlo a temperatura ambiente. Después de eso, la masa se corta en cuadrados (6 piezas) de 15 por 15 centímetros.
Paso 5
En su parte central, es necesario poner puré de papas y champiñones cocidos. El muslo de pollo asado se coloca verticalmente y se presiona en el relleno para mayor estabilidad.
Paso 6
A continuación, los bordes de la masa deben levantarse y sujetarse alrededor de la espinilla. Ate la masa con un hilo para que la estructura no se desintegre durante la fritura.
Paso 7
Luego poner las bolsas preparadas en un molde y engrasar con yema de huevo. Deben hornearse en un horno calentado a 200 grados durante 30 minutos. Cuando la masa esté dorada, el plato está listo. Antes de servir, asegúrese de quitar los hilos cortándolos con unas tijeras.
