Se puede preparar un delicioso postre de requesón y plátano en una olla de cocción lenta. El postre resulta tierno, sabroso y no requiere atención constante.
Es necesario
250 gramos de galletas Jubilee (o el mismo bizcocho), 5 cucharadas de mantequilla, 500 gramos de requesón, 1 vaso de crema agria, 3 huevos, 1 vaso de azúcar, 4 plátanos, 1 cucharada de jugo de limón, 1 pizca de canela
Instrucciones
Paso 1
Muele las galletas hasta obtener pequeñas migas con una licuadora. Derretir la mantequilla, verterla en las galletas trituradas y mezclar bien.
Paso 2
Cortar los plátanos en rodajas, triturar con un tenedor y mezclar con jugo de limón.
Paso 3
Mezcle el requesón con los huevos, la crema agria y el azúcar. Batir la cuajada en una licuadora o batidora.
Paso 4
Agregue puré de plátano a la masa de cuajada y revuelva.
Paso 5
Engrase el recipiente de la multicocina con mantequilla. Coloca las migas de galleta mezcladas con mantequilla, esparciéndolas por el fondo del recipiente y formando lados pequeños.
Paso 6
Vierta suavemente el puré de cuajada de plátano sobre las galletas. Configure el ajuste de horneado durante 80 minutos.
Paso 7
Después de cocinar, no saque inmediatamente el postre, déjelo durante media hora. ¡El postre está listo!
