La ensalada de cóctel de mar es un plato fácil de preparar y asequible, mientras que se puede llamar con seguridad un manjar. La composición de dicha mezcla incluye varios reptiles marinos, que rara vez se incluyen en la dieta de una persona común.
Que es un coctel de mariscos y como usarlo
El coctel de mariscos es una mezcla de mariscos que incluye camarones, mejillones, calamares y pulpo. Este producto es muy útil porque contiene una alta proporción de aminoácidos, más de 30 oligoelementos, además de vitaminas A, D y E. Un plato cocinado con mariscos no solo te deleitará, sino que también beneficiará a tu organismo.
En las tiendas, los cócteles de mariscos se encuentran congelados, por lo que antes de usarlos como base para platos gourmet, vale la pena trabajar un poco.
En primer lugar, debe descongelar el cóctel de mar y mantenerlo en agua hirviendo durante 3-5 minutos durante varios minutos. También puede cocinar los mariscos al vapor en una sartén: vierta la mezcla de mariscos con agua y evapore el agua a fuego medio. Una vez que el agua se haya evaporado de la sartén, puede comenzar a usar los mariscos. También puede colocar el batido de mariscos en agua fría y hervir a fuego lento durante unos 15 minutos.
Al comprar un cóctel de mariscos congelados, preste atención al método de congelación, es mejor si los mariscos están congelados por choque. Un matiz importante: no debe haber hielo ni nieve en el paquete, puede determinar su presencia comprimiendo el paquete. Si escucha un crujido al comprimir el paquete, significa que el producto se ha congelado varias veces, por lo que debe negarse a comprar dicho cóctel.
Ensaladas con coctel de mar
Los mariscos combinan muy bien con muchas frutas y verduras, así como con espaguetis y arroz, por lo que puedes preparar ensaladas simples y saludables combinando diferentes ingredientes en un plato. Por ejemplo, para preparar quizás la ensalada más simple necesitará: mezcla de cóctel de mar - 1 paquete, hojas de lechuga, limón, aceite de oliva - 3 cucharadas. l., sal y pimienta.
Combine mariscos hervidos con hojas de ensalada verde, use aceite de oliva mezclado con jugo de limón como aderezo, sal y pimienta a su gusto. La preparación de la ensalada (teniendo en cuenta el tratamiento térmico del cóctel de mar) no tardará más de 15 minutos. Esta ensalada se puede diluir con verduras como tomates, pepinos o aguacates.
El aderezo para ensaladas con mariscos puede servir no solo salsas a base de aceite de oliva, sino también crema agria, mayonesa o mostaza.
Otra receta de ensalada de cóctel de mariscos consta de los siguientes ingredientes: cóctel de mariscos - 1 paquete, hojas de lechuga, ajo - 3 dientes, pimientos, aceite de oliva y mayonesa - 3 cucharadas. l. Hervir un coctel de mariscos con pimienta negra durante unos minutos, escurrir y secar el manjar. Cortar el pimiento dulce en cubos, mezclar con mariscos. Batir la mayonesa y el aceite de oliva por separado, agregar el ajo prensado. Ponga hojas de lechuga en un plato, sobre ellas: mariscos con pimienta. Vierta la salsa preparada sobre la ensalada.
