Las verduras no solo son excelentes ensaladas, sino también deliciosos pasteles. Te sugiero que hornees pan de zanahoria. Resulta muy tierno y suave.
Es necesario
- - agua - 120 ml;
- - levadura fresca - 20 g;
- - harina de trigo - 500 g;
- - aceite de girasol - 3 cucharadas;
- - azúcar - 1 cucharada;
- - sal - 1 cucharadita;
- - zanahorias - 150 g;
- - huevo - 1 pieza;
- - semillas de sésamo.
Instrucciones
Paso 1
Primero prepara las zanahorias. Para hacer esto, pele la piel de su superficie, luego corte la pulpa restante en el rallador más pequeño. Si tiene la oportunidad de usar una licuadora, úsela y convierta las zanahorias ralladas en una masa de puré.
Paso 2
Coloque la levadura fresca en agua tibia. Vierta azúcar granulada allí. Deje la masa a un lado durante un cuarto de hora para que se acerque. Una vez transcurrido el tiempo, agregue un huevo de gallina crudo y una masa de zanahorias. Batir todo como debe.
Paso 3
Agregue harina de trigo tamizada a la masa resultante. Lo mejor es introducirlo en varias dosis. Agrega una cucharadita de sal y aceite de girasol. Amasar todo hasta que la masa formada se vuelva homogénea y deje de pegarse a las palmas. Una vez que esto suceda, envíelo a un lugar lo suficientemente cálido durante 40 minutos.
Paso 4
Amasar ligeramente la masa agrandada con las palmas, luego dejarla a un lado y no tocarla durante otra media hora.
Paso 5
Después de formar una barra de pan, colóquela en una bandeja para hornear cubierta con pergamino y espolvoreada con un poco de harina. Después de hacer varios cortes transversales en la masa, déjela reposar durante un cuarto de hora.
Paso 6
Espolvorear la masa espaciada con un poco de agua, espolvorear con semillas de sésamo y enviar a un horno precalentado a 180 grados durante unos 35-40 minutos. Después de dejar enfriar los productos horneados, córtelos en trozos. ¡El pan de zanahoria está listo!
