El pollo con patatas es un clásico de las cenas rusas, y cuando se hornea con queso y mayonesa, este plato ya se está convirtiendo en uno de los favoritos. Lo más importante es que a todos les gustará este platillo, y la corteza de queso horneado le dará un aroma y apariencia únicos.
Productos requeridos:
- muslos de pollo 0,5 kg.
- patatas 1 kg. (8 patatas medianas / grandes)
- 1 cebolla grande
- una zanahoria
- un tomate grande
- queso 200 g.
- mayonesa 100 g.
- sal, condimento, pimienta
- salsa de tomate 100 g.
- verduras frescas 1 manojo
- aceite vegetal
Procedimiento de cocción
Enjuague bien los muslos de pollo en agua fría, espolvoree con condimento para pollo, agregue 2 cucharadas de ketchup y 2 cucharadas de mayonesa y deje marinar un rato (10-15 minutos).
Mientras los muslos se escabechan, debes pelar las papas. Las papas peladas deben cortarse en cuartos y hervirse en agua con sal durante 10 minutos después de hervir. Luego drene el agua y déjela enfriar.
Pelar las cebollas y las zanahorias, picar finamente la cebolla y rallar las zanahorias. Pon las verduras picadas en una sartén precalentada con aceite vegetal. Freír durante 5 minutos, sazonar con sal y revolver de vez en cuando.
Lavar el tomate y cortarlo en rodajas finas.
Saque la bandeja para hornear, cúbrala con papel de aluminio o papel de hornear en dos capas. Cubrir con aceite de girasol o de oliva.
Luego comienza a untar las papas y úntalas con mayonesa. Unte las cebollas y las zanahorias sobre las patatas, y luego los muslos, que ya han absorbido el ketchup, la mayonesa y el condimento. Luego coloque los tomates restantes encima y espolvoree con queso rallado.
Enviamos la bandeja para hornear al horno durante 25 minutos para hornear. Asegúrese de que la temperatura del fuego sea de unos 200 grados.
Cuando todo esté listo, debe sacar el pollo del horno, espolvorear con hierbas y colocarlo en platos. Este plato se come caliente, claro.
Ninguno de los miembros de la familia puede resistirse a un delicioso pollo fragante con patatas. Este platillo es tan delicioso y tierno que no se quedará en el frigorífico hasta el día siguiente. Se puede preparar para unas vacaciones, los invitados seguramente quedarán satisfechos.
