Un bocadillo de rábano picante es un condimento caliente. Se sirve con el segundo plato. Se enamoró de muchísimos debido a su alto sabor y efecto cálido.
Haz un bocadillo de mierda para el invierno con tus propias manos. Se puede retorcer en frascos y luego, con el inicio del invierno, sacar según sea necesario.
¿Qué se requiere para cocinar?
Antes de comenzar a preparar un bocadillo de mierda, prepare los siguientes ingredientes con anticipación:
- ajo - 3 cabezas;
- tomates rojos frescos - 3 kg;
- sal - agregada al gusto.
- Raíz de rábano picante - 8 uds.
Tome tomates verdes si no puede comprar rojos o si se perdió un momento de su temporada. En este caso, debes usarlos un poco más. Necesitarás 4 kg de tomates verdes.
¿Cómo cocinar un bocadillo de mierda?
Coloque las raíces de rábano picante en una taza llena de agua tibia. Déjelos actuar durante 10-20 minutos, luego lávelos bien y pélelos bien con un cuchillo. Luego corte las raíces en trozos pequeños y gírelos en una picadora de carne. Es aconsejable hacer esto varias veces para triturarlos de la manera más eficiente posible. Es especialmente importante repetir esto si se utiliza una picadora de carne mecánica.
Lavar los tomates, quitarles los tallos y cortar las verduras en gajos. Saca el ajo y pélalo. Las rodajas deben pelarse y transferirse a un tazón. Pasar los tomates picados por una picadora de carne. Esto se puede hacer en un recipiente donde se colocó el rábano picante. Luego, tuerce el ajo en una picadora de carne y agréguelo al resto de los ingredientes.
Sal el bocadillo de mierda. Agrega el condimento poco a poco para evitar estropear el sabor. Revuelva lo mejor que pueda. Luego déjelo toda la noche para que tenga tiempo de infundirse y adquirir un rico sabor. Es recomendable taparlo con una tapa o plástico.
Prepare frascos de vidrio con una capacidad de 0.5-1 litros. Enjuague bien los envases y cocínelos al vapor durante 6-8 minutos. Hervir las tapas para ellos en una cacerola pequeña durante 5-10 minutos. Entonces puedes empezar a enrollar el bocadillo. No es necesario calentarlo, revolverlo lo suficientemente bien y luego probarlo nuevamente para asegurarse de que tenga suficiente sal.
Empiece a llenar el bocadillo de mierda. Llene los frascos preparados hasta el cuello. Luego, enróllelos y colóquelos en un lugar oscuro durante varios días, mientras coloca las latas boca abajo. Después de unos días, póngalos en su bodega o despensa. En invierno, podrás disfrutar del excelente sabor de un bocadillo de rábano picante que te deleitará con su aroma.
