Los huevos han entrado para siempre en la dieta humana en la antigüedad. Esto sucedió debido al hecho de que contienen una gran cantidad de proteínas requeridas por el cuerpo. Pero, como cualquier otro alimento, los huevos tienen su propia vida útil. ¿Cuánto tiempo se pueden conservar los huevos en el frigorífico?
Los huevos son perfectamente absorbidos por el cuerpo humano y contienen una gran cantidad de proteínas. Según este indicador, incluso pueden sustituir a los productos cárnicos.
Después de comprar huevos, puede usarlos inmediatamente para preparar varios platos o ponerlos en el refrigerador durante un cierto período de tiempo. Sin embargo, se pueden soldar previamente.
¿Cuánto tiempo se almacenan los huevos crudos en el refrigerador?
Varios factores externos afectan la vida útil de los huevos crudos. Los huevos caseros se pueden almacenar en el refrigerador durante 3 meses, pero los huevos almacenados no se pueden almacenar por más de un mes. En este caso, se debe observar una condición muy importante: no lavarlos después de la compra, a pesar de que muchos huevos domésticos están muy sucios.
También es necesario colocar estos alimentos más cerca de la parte trasera del refrigerador y no en la puerta, como hacen muchos. Cuando la puerta se abre con frecuencia, la temperatura interior cambia constantemente, lo que puede acortar significativamente la vida útil.
Los huevos se almacenan mejor en envases de plástico o en envases originales sellados. Se colocan con el lado afilado hacia abajo.
A veces sucede que es imposible almacenar los huevos en el refrigerador, luego se envuelven en papel o se colocan en una solución salada en cualquier recipiente que se coloque en un lugar fresco. En este caso, los huevos frescos se pueden almacenar durante poco más de un mes.
Para realizar un seguimiento correcto de la fecha de vencimiento, debe comprar huevos solo en las tiendas donde se marcarán con un tiempo de empaque.
¿Cuánto tiempo almacenar los huevos duros en el refrigerador?
Los huevos duros tienen una vida útil mucho más corta que los huevos frescos. Durante la cocción, una capa protectora de la penetración de varios microbios se lava de la superficie de la cáscara, y la yema con proteína en este caso se deteriora mucho más rápido. Por lo tanto, los huevos duros sin daños visibles se pueden almacenar en el refrigerador por no más de 10 días. Si hay varias grietas en el caparazón, no más de 3 días.
Pero a veces, incluso durante la vida útil, los huevos se pudren y no son aptos para cocinar. Esto puede suceder si no se siguen correctamente todas las reglas para el transporte y almacenamiento de este producto. Puede adivinar esto inmediatamente por un olor acre desagradable. También basta con bajar el huevo al agua, y en el caso de su ascenso completo quedará claro que está podrido.
Los requisitos previos para un almacenamiento más prolongado de los huevos son una humedad del 85% y una temperatura de 0 a +19 grados.
