La leche es uno de los alimentos más populares entre los humanos. Esto se debe a su disponibilidad y rico contenido en vitaminas. Sus propiedades beneficiosas se conocen desde hace mucho tiempo, pero no todos saben cuánto tiempo se almacenan varios tipos de leche en el refrigerador.
Todos los días se preparan con leche varios cereales deliciosos, postres, productos horneados, etc. Es importante usar solo leche fresca sin signos de deterioro. Esto es especialmente cierto para la alimentación de los niños. Su cuerpo reacciona muy fuertemente a cualquier cambio en la microflora de la leche, lo que puede provocar trastornos intestinales e intoxicación. Por lo tanto, es necesario almacenar adecuadamente diferentes tipos de leche en el refrigerador.
Cuánto almacenar la leche casera en el refrigerador.
Aunque la leche casera a veces causa cierto disgusto en las personas, no obstante, contiene sustancias mucho más útiles que la leche almacenada.
La leche casera puede ser de vaca o de cabra. Es mejor almacenar la leche de vaca en el refrigerador a temperaturas cercanas a los cero grados. Por lo tanto, es posible que no se vuelva amargo durante dos días. A medida que aumenta la temperatura de almacenamiento, su vida útil también disminuye: a +6 - +8 grados, no más de 18 horas. Para prolongar la vida útil, la leche se puede hervir. Y luego, a las mismas temperaturas, se puede almacenar hasta por 4 días.
En cuanto a la leche de cabra casera, solo debe estar en un recipiente limpio y al mismo tiempo bien cerrado. Se almacena peor que una vaca, y su período máximo es de 2 días.
Cuánto almacenar almacenar leche en el refrigerador
Para extender la vida útil, la leche en las grandes fábricas se somete a varios tratamientos térmicos, que, según la temperatura de calentamiento de este producto, se dividen en esterilización (100 grados y más), pasteurización (75 grados) y ultrapasteurización (137 grados).. Después de estos procesos, la leche pierde una gran cantidad de vitaminas y microelementos, pero la vida útil aumenta varias veces.
Durante la esterilización, la leche se almacena en el frigorífico durante unos seis meses, con pasteurización - 4-5 días en bolsas y 14 días en cajas, con ultrapasteurización - 45 días.
Se sabe que la leche casera también se puede pasteurizar, que luego recibirá una nueva vida útil, hasta dos semanas.
La leche abierta de una bolsa o caja en el refrigerador se puede almacenar por no más de dos días. En este caso, debe elegir un estante más frío y en ningún caso verterlo en otro recipiente.
¿Cuánta leche materna guardar en el frigorífico?
A veces existe la necesidad de almacenar la leche materna durante un período prolongado en el refrigerador. Esto puede suceder por varias razones por las cuales una madre lactante no podrá dárselo a su bebé personalmente.
A una temperatura promedio de +3 a +6 grados en el refrigerador, la leche materna será adecuada durante 5-6 días. Y si lo congela a una temperatura de aproximadamente -20 grados, entonces su vida útil aumentará a 10-12 meses.
1. Después de bombear, no lo ponga inmediatamente en el refrigerador, déjelo enfriar un poco;
2. Realice todos los procedimientos con las manos limpias;
3. Utilice platos esterilizados;
4. Asegúrese de firmar los biberones de leche materna, indicando la fecha de extracción;
5. Para almacenarlo, es mejor comprar bolsas o contenedores especiales.
¿Cuánta leche horneada guardar en el refrigerador?
Los beneficios de la leche horneada son legendarios. Es especialmente rico en grasas y calcio. Es deseable almacenar la leche horneada a una temperatura de +6 a +8 grados. En este estado, es posible que no se vuelva amargo durante 3-4 días.
