La nata en polvo se produce secando la leche en instalaciones especiales. Básicamente, el método de dilución del producto está indicado directamente en el paquete, pero su variedad deja confundidas a algunas amas de casa.
Es necesario
Instrucciones
Paso 1
La crema seca común es suficiente para verter agua tibia o caliente y se puede usar como ingrediente para café o té. No puede batir un producto de este tipo; para hornear en casa, use un polvo especial para batir seco.
Paso 2
Si usa crema seca como ingrediente para té o café, diluya según el contenido de grasa. A la venta a menudo se encuentran mezclas con un contenido de grasa de 42-43% por 100 g, llénelas con tres veces la cantidad de agua. Al elegir un sustituto de la leche, tenga en cuenta sus propias preferencias, intente comprar productos familiares; es difícil distinguir visualmente una falsificación.
Paso 3
Para la preparación de diversos productos culinarios, se destinan sustitutos de repostería especiales a la crema. A la venta puedes encontrar un polvo seco dulce para batir. Contiene materias primas vegetales, y dicha crema se puede diluir con leche fría o agua, luego todo se bate con una batidora.
Paso 4
Sobre la base de la crema batida seca, puede preparar un postre. Tome 1,5 tazas de polvo seco dulce y cúbralas con agua fría - 0,5 cucharadas. Remueve bien la mezcla, agrega la misma cantidad de agua y deja en el refrigerador por un día. Batir la mousse enfriada con una batidora o batir durante cinco a siete minutos. Consumir como producto independiente o utilizar para decorar pasteles.
Paso 5
Prepare una crema, cuyo componente principal es la crema seca. Tome una bolsa de gelatina y dilúyala en 0.5 cucharadas. Leche. Deje que la gelatina se hinche, luego caliente, pero no hierva, luego enfríe. Durante este tiempo, bata la crema seca con 1 vaso de leche y agregue gelatina tibia a la mezcla.
Paso 6
Tome bizcochos de bizcocho ya hechos u hornee los de chocolate de acuerdo con esta receta. Necesitará: dos huevos, 0.5 tazas de azúcar, 50 g de chocolate negro, 50 ml de crema, 0.5 cucharadas. harina. Vierta la crema seca diluida en un tazón pequeño y deje hervir, luego derrita el chocolate. Mezclar bien los ingredientes y dejar enfriar. Rompe dos huevos en una taza y mézclalos con azúcar con una batidora durante 5-7 minutos. Introduce el chocolate enfriado poco a poco, sigue batiendo un rato.
Paso 7
Prepare la harina, revuelva suavemente, coloque la masa en la forma preparada y hornee a 220 grados. La preparación de la galleta está determinada por la corteza resultante. Retirar la costra del horno y dejar enfriar. Use bayas o gajos de frutas como decoración. Simplemente puede verter la mousse en la superficie de la corteza o dividirla por la mitad, cepillar el interior y decorar la parte superior con chocolate desmenuzado.
