Los hongos de los árboles introducen enzimas llamadas perforinas en el cuerpo humano. Con su falta, los tumores se desarrollan a partir de células anormales. Este tipo de hongo está muy extendido en China. Se pueden encontrar secos en nuestras tiendas. En un lugar fresco, los hongos leñosos se pueden almacenar durante mucho tiempo. Exteriormente, se parecen al papel carbonizado. Los hongos leñosos tienen olor a humo y polvo. Pero tan pronto como los sumerjas en agua, el olor desaparecerá de inmediato. Este tipo de hongo puede aumentar de volumen de 6 a 8 veces. Incluso un pequeño trozo de hongo puede absorber 250 ml de agua. Los hongos de madera negra se usan comúnmente en platos fritos y guisados, y también se agregan a la sopa. Son buenos para la salud: limpian el hígado y los riñones, eliminan las toxinas del cuerpo. Hay muchas recetas para cocinar setas de madera.
Es necesario
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- setas de madera seca (1 caja);
- vinagre (unas gotas);
- cebolla (una cabeza grande);
- aceite vegetal (50 g.);
- ajo (3 dientes);
- sal (1 pizca).
Instrucciones
Paso 1
Champiñones secos abiertos. Toma una cacerola pequeña. Coloque las setas de madera en un bol y cúbralas con agua hirviendo durante una hora. Agrega unas gotas de vinagre al agua. Espere a que los hongos se hinchen y se abran. Luego salarlos.
Paso 2
Toma una cebolla, pélala. Luego vierta aceite vegetal en la sartén. Coge una tabla picada y pica las cebollas grandes. Después de que la sartén esté caliente, saltee las cebollas hasta que se ruboricen ligeramente.
Paso 3
Después de que los hongos estén hinchados, sácalos del agua. Coloque en un colador, luego enjuague. Echar una pizca de sal y salar los champiñones.
Paso 4
Después de eso, rellénelos con freír hirviendo y mezcle bien. Agrega tres dientes de ajo machacados. Revuelva de nuevo y déjelo enfriar. Los champiñones están listos para comer.
