El helado es uno de los postres más populares que se puede preparar fácilmente en casa. Para hacer esto, necesita una licuadora de mano, así como moldes especiales para paletas hechos de silicona o plástico de grado alimenticio.
Helado de chocolate y malvavisco
Ingredientes:
- 300 g de nata 20% de grasa;
- 100 g de malvavisco de vainilla;
- 50 g de chocolate con leche.
Preparación:
1. Triture el malvavisco con las manos o córtelo en pedazos comprados con un cuchillo. Rompe el chocolate en trozos grandes. Coloca la nata, el chocolate y los malvaviscos en un plato antiadherente. Coloque el recipiente a fuego moderado.
2. Cocine hasta que el chocolate se disuelva, recordando remover constantemente con una espátula de silicona. Intenta triturar los malvaviscos al mismo tiempo. Deberías tener una pasta suave.
3. Vierta la mezcla de crema de chocolate en el bol de una licuadora y bata durante unos segundos a velocidad baja hasta que quede suave. Vierta la mezcla en latas de helado, pegue los palitos y colóquelos en el congelador durante la noche.
Helado de yogur de plátano
Ingredientes:
- 1 plátano maduro;
- 5 cucharadas cucharadas de yogur natural espeso;
- 1 1/2 cucharaditas de jugo de limón recién exprimido
- azúcar al gusto.
Preparación:
1. Pele el plátano y córtelo en trozos grandes. Colocar junto con el yogur, el azúcar granulada y el jugo de limón en una licuadora. Batir hasta que quede suave.
2. Divida la mezcla en latas de paletas, pegue los palitos y coloque en el congelador hasta que la mezcla esté completamente sólida.
Hielo de Kiwi
Ingredientes:
- 2 kiwis maduros;
- 3 cucharadas cucharadas de jugo de frutas múltiples;
- azúcar al gusto
Preparación:
1. Pelar y picar el kiwi. Coloque todos los ingredientes de la receta en un tazón de la licuadora y bata hasta que quede suave a baja velocidad. En lugar de azúcar granulada, puedes poner miel.
2. Dividir la masa resultante en latas, pegar los palitos y meter el postre en el congelador hasta que el helado esté completamente congelado.
