¿Qué se puede cocinar con pescado fresco? Habiendo hecho esta pregunta, tradicionalmente llaman pescado frito, pasteles de pescado, sopa de pescado. El pescado al horno no es un invitado tan frecuente en nuestra mesa. Las razones de esto son el desconocimiento de las grandes posibilidades y la variedad de la paleta gustativa de los platos de pescado cocinados al horno. ¡Deleita a tu familia con un delicioso pescado preparado según una nueva receta!
Es necesario
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- 1.1 caballa congelada.
- 2,30-50 g de mantequilla.
- 3.1 cabeza de cebolla.
- 4. Pechuga o tocino.
- 5. Hojas de eneldo
- perejil
- cilantro, etc.
- 6. Lámina para hornear pescado.
Instrucciones
Paso 1
Tomar caballa fresca congelada, destriparla, enjuagar bien, pimienta y sal.
Paso 2
Pica la cebolla, el eneldo, el perejil, el cilantro (puedes usar las verduras que quieras). Agregue pequeños trozos de mantequilla a las hierbas. Revuelva el relleno suavemente.
Paso 3
Rellena el pescado con el relleno preparado.
Paso 4
Envuelva la caballa con tiras de tocino o tocino, espolvoree con hierbas por todos lados.
Paso 5
Envuelva el pescado en papel de aluminio, colóquelo en una bandeja para hornear y envíelo a un horno calentado a 180-200 grados durante unos 30 minutos.
Paso 6
Con cuidado para no quemarte con el vapor, desdobla el papel de aluminio y coloca el pescado en un plato. Sirve con puré de papas. ¡Buen provecho!
