Los huevos son uno de los alimentos más comunes del mundo. Se componen de yema y proteínas y contienen una gran cantidad de nutrientes. Puedes comer huevos de ganso, faisán, pato, codorniz, pavo. En algunos países, puedes encontrar platos hechos con huevos de avestruz, pintada y emú, pero los huevos de gallina son los más populares.
Los huevos de gallina son ricos en nutrientes y proteínas de fácil digestión. Es una fuente de biotina, selenio, colina y ácido fólico. Los aminoácidos, que son ricos en huevos de gallina, participan en la construcción de nuevos tejidos en el cuerpo.
Un huevo por día es aproximadamente el 15% de su requerimiento diario de proteína. A pesar de su sencillez, los huevos de gallina son ricos en vitaminas, oligoelementos y minerales que aseguran el buen funcionamiento del organismo: la vitamina E fortalece el corazón y los vasos sanguíneos, la vitamina D es útil para el tejido óseo y los dientes, la luteína contenida en la yema es un poderoso antioxidante.
Las mujeres embarazadas deben consumir huevos durante todo el período para que el feto reciba las sustancias necesarias para su correcto desarrollo. Las personas que quieren perder unos kilos de más pueden incluir huevos en su dieta de forma segura, ya que son bajos en calorías y contribuyen a la eliminación del colesterol y las grasas del cuerpo.
Los huevos se deben cocinar antes de comerlos para prevenir la salmonelosis. Debe recordarse que se recomienda lavar los huevos con agua tibia, cuya temperatura sea superior a 45 ° C.
Puede cocinar huevos de varias formas. Se fríen, se hierven, se hornean, se utilizan como plato independiente o como parte de otros platos.
Dependiendo de sus deseos, puede hervir huevos pasados por agua, huevos duros o huevos en una bolsa. Para la comida del bebé, son adecuadas las tortillas, los soufflés o el ponche de huevo.
Un producto sencillo permite preparar platos variados y deliciosos, así que no subestimes los huevos de gallina.
