Muchas amas de casa se preguntaron: ¿es posible cocinar salchichas reales por sí mismas sin impurezas químicas? ¡La respuesta es que puedes! Para las salchichas caseras jugosas, puede tomar pollo picado listo para usar, pero es mejor comprar filete de pollo y hacer carne picada en una picadora de carne; estas salchichas resultarán aún más jugosas, sabrosas y aromáticas.
Es necesario
- - 500 g de filete de pollo;
- - 100 ml de leche;
- - 1 huevo;
- - pimienta negra molida, sal.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague el filete de pollo, desplácese por una picadora de carne, bata un huevo, vierta la leche, la pimienta y la sal. Amasar la carne picada.
Paso 2
Coloque un rectángulo hecho de film transparente sobre la mesa, coloque un par de cucharadas de carne picada, enrolle en forma de salchicha, apisonar, atar los extremos.
Paso 3
Repite todo hasta que termine el pollo picado. Obtendrá un "hilo" de salchichas.
Paso 4
Hervir las salchichas de pollo en agua hirviendo: de 7 a 10 minutos serán suficientes. Quita la cinta de ellos.
Paso 5
A continuación, sofreír las salchichas en aceite hasta que aparezca un color apetitoso.
Paso 6
Coloca las salchichas en un plato y sírvelas con una guarnición de patatas fritas o patatas fritas. Decora con una ramita de eneldo.
