Full es una especie de postre que se asemeja a gelatina o compota con crema. Le ofrecemos cocinar ruibarbo ful, una planta verdaderamente única, que no solo es muy útil, sino que también es la base de muchos platos dulces y no solo.
Es necesario
- Para dos porciones:
- - 230 g de tallos de ruibarbo;
- - un vaso de yogur de vainilla;
- - 1/4 taza de azúcar;
- - 3 cucharadas. cucharadas de jugo de naranja fresco;
- - 2 cucharadas. cucharadas de licor Gran Marnier.
Instrucciones
Paso 1
Vierta 3 cucharadas en una sartén pequeña. cucharadas de jugo de naranja (exprímalo de fruta fresca), agregue azúcar. Corta los tallos de ruibarbo en trozos pequeños y envíalos también a la sartén. Caliente la mezcla a fuego lento; el azúcar debe disolverse por completo.
Paso 2
Cubra la sartén con una tapa (no completamente), cocine la mezcla hasta que el ruibarbo esté suave, tomará un promedio de solo cinco minutos. Después de eso, vierta el licor Gran Marnier, revuelva, enfríe un poco la masa. Ponlo en el frigorífico durante 15 minutos.
Paso 3
Poner una capa de yogur en cuencos o vasos hondos, luego la masa con ruibarbo dulce. Use un cuchillo pequeño para describir una espiral dentro de la masa para que las capas se mezclen solo parcialmente, creando hermosos patrones.
Paso 4
Se recomienda enfriar el ruibarbo por completo durante otra hora antes de servir. Puede servir la golosina de postre o como un refrigerio ligero y saludable.
