Es necesario
- - bandeja para hornear;
- - papel de aluminio
- - champiñones frescos 1 kg;
- - aceite vegetal 1 cucharada. la cuchara;
- - huevos de gallina 6 piezas.;
- - crema agria 5 cucharadas. cucharas
- - queso duro 200 g;
- - sal;
- - una mezcla de pimientos molidos.
Instrucciones
Paso 1
Cortamos los champiñones: separamos las patas y la tapa y retiramos la primera capa del hongo, limpiándola así. Sal cada sombrero con un poco de sal en el interior. Picar finamente las piernas.
Paso 2
Hervir los huevos, enfriar y picar finamente, como setas. Echar un poco de aceite vegetal en la sartén y sofreír las patas picadas. Cuando los champiñones estén casi listos, agregue los huevos, la crema agria, la sal y una mezcla de pimientos a su gusto y cocine a fuego lento bajo la tapa hasta que estén tiernos. Puede agregar agua si la crema agria está espesa. Guisar los champiñones durante unos 30-40 minutos a fuego lento, revolviendo constantemente.
Paso 3
Extienda el papel de aluminio en una bandeja para hornear y coloque las tapas de los champiñones. El relleno se coloca en las tapas con una cucharadita. Espolvorea con queso rallado encima. Luego cubrir con una hoja de papel de aluminio y poner en un horno precalentado a 180 grados. Necesitas hornear el plato durante 20-25 minutos.
