Hay muchas formas de preparar zanahorias coreanas, echaremos un vistazo a las clásicas.
Es necesario
- - zanahorias - 1 kg
- - vinagre al 9% - 3 cucharadas. cucharas
- - azúcar - 3 cucharadas. cucharas
- - cilantro molido - 2 cucharaditas
- - sal - 1 cucharadita
- - aceite de girasol - 3 cucharadas
- - ajo - 6 piezas
- - pimienta negra molida - 1 cucharadita
- - pimiento rojo molido - al gusto
- - rallador para zanahorias coreanas
Instrucciones
Paso 1
El primer paso es pelar las zanahorias.
Paso 2
Tres zanahorias en un rallador especial.
Paso 3
A continuación, pulimos 6 piezas de ajo, si los dientes son pequeños te aconsejo que lo aumentes a 8 piezas.
Paso 4
Rallamos el ajo con un rallador de zanahoria coreano en el bol donde tendremos la ensalada.
Paso 5
Se debe agregar vinagre a las zanahorias, pero lo principal con el vinagre es no exagerar. De lo contrario, la zanahoria estará amarga.
Paso 6
Luego agregue el azúcar, el cilantro, la sal, el aceite y la pimienta negra y roja (al gusto).
Paso 7
Todo debe mezclarse bien y guardarse en el frigorífico para infundir durante 2-4 horas.
