El cumpleaños de los niños siempre es divertido, risas, concursos. La mesa festiva debe tener deliciosos platos infantiles: macedonias y postres. La ensalada no solo debe cortarse en rodajas, sino también decorarse. Luego se comerá hasta la última cucharada.
Ensaladas de frutas dulces
La ventaja de las ensaladas de frutas y los postres es que se pueden distribuir en formas interesantes. Haz una hermosa composición de isla desierta. Necesitarás: 2 plátanos pequeños, 5 kiwis maduros, 3 mandarinas. Pelar las mandarinas y cortarlas en gajos. Organice las cuñas en un arco hacia arriba en el borde del plato. Pela el plátano y córtalo por la mitad. Coloque las mitades en un plato de modo que queden en diferentes direcciones. Corta los plátanos en el plato cada dos centímetros: se asemejarán a pilares de palma. Haz hojas de palma con kiwi. Pelar la fruta y cortarla en rodajas. Corta cada círculo por la mitad. Coloca el kiwi en las copas de las palmeras. Los niños estarán encantados con una decoración tan festiva.
Deliciosas ensaladas de frutas con nata montada. Para hacer un postre de frutas, tome 1 manzana grande, 1 pera, una ramita de uvas, 150 gramos de nueces trituradas, 300 gramos de crema, 50 gramos de azúcar. Batir la nata y el azúcar en una batidora. Divida la crema en vasos. Espolvoree nueces encima. Ahora corta la manzana y la pera en gajos. Corta las uvas por la mitad. Primero coloca las mitades de las uvas en el vaso. Luego coloque las rodajas de manzana y pera allí. Colóquelos en posición vertical para que salgan del vaso. El postre debe comerse con cuchara.
Ensaladas saladas
La ensalada de conejo es popular en las fiestas infantiles. Para prepararlo necesitarás: 1 paquete de palitos de cangrejo, 7 huevos de gallina, 1 pepino fresco, un puñado de piñones, 100 gramos de arroz hervido, 200 gramos de mayonesa. Agregue piñones al arroz hervido. Corta los palitos de cangrejo y los huevos en cubos. Corta el pepino fresco en tiras. Mezcle los huevos, el arroz, los palitos de cangrejo y el pepino. Sazone la ensalada con mayonesa. Use la mayonesa más gorda para que la ensalada mantenga bien su forma. Forme la cara y las orejas del conejo a partir de la ensalada. Espolvoree arroz cocido o clara de huevo encima para que la ensalada se vuelva blanca. Haz ojos de conejo con aceitunas negras. Coloque cortes de salchicha rosada hervida en sus orejas. Esto creará la superficie interna de las orejas. Coloque un tomate salado o fresco en la boca del conejo.
Otra ensalada original se llama "Rybka". Para prepararlo, tome: 2 papas, 300 gramos de champiñones, 3 huevos, 1 cebolla, 100 gramos de mayonesa. Para decorar la ensalada, necesitará 50 gramos de cualquier queso duro, 1 lata de maíz enlatado, media granada, 3 ramitas de eneldo.
Hervir las patatas y los huevos con la piel. Córtelos en cubos y mézclelos. Reserva una yema para decorar la cabeza del pescado. Luego corta los champiñones en cubos y las cebollas en aros. Coloca los champiñones y las cebollas en una sartén con aceite vegetal y sofríe durante 15 minutos. No debe salpimentar la mezcla, porque la ensalada está destinada a los niños. Cuando los champiñones se hayan enfriado, agrégalos a las patatas y los huevos. Sazone la ensalada con mayonesa y pruebe con sal. Agrega sal si es necesario. Ahora tome una fuente grande y coloque la ensalada encima. Forme una silueta de pez a partir de la masa: cabeza, cola, dos aletas. Espolvorea la cabeza del pescado con queso rallado o yema. Haz un ojo con una aceituna negra. Coloque las tiras en el cuerpo del pescado de granada y maíz. Primero una franja roja, luego una amarilla, luego una roja, y así sucesivamente. La cola del pez debe ser verde: de eneldo.
