¿Qué vitaminas necesita nuestro cuerpo especialmente y dónde conseguirlas? ¿Qué alimentos debería incluir habitualmente en su dieta?
Instrucciones
Paso 1
Vitamina A
Es útil para la visión, necesaria para la restauración de la retina y tiene un efecto positivo en el cuerpo en su conjunto. Con una cantidad insuficiente, la piel se seca y comienza a desprenderse, y se produce un retraso del crecimiento en los niños. Con una deficiencia crítica de vitaminas, se produce la enfermedad "ceguera nocturna". La vitamina A se encuentra en las zanahorias, la calabaza, las espinacas, la col rizada, los albaricoques, los caquis, los huevos, el hígado y el queso. La dosis recomendada es de 0,9 mg / día.
Paso 2
Vitamina B1
Esta vitamina es importante para las células nerviosas, los músculos y el metabolismo de los carbohidratos. Con su falta, pueden ocurrir trastornos del sistema nervioso, la circulación sanguínea y se siente un malestar general. Alimentos que contienen vitaminas: pan integral, germen de trigo, legumbres, avena, pipas de girasol, patatas, arroz integral, frutos rojos. La dosis recomendada es de 1,2 a 1,4 mg / día.
Paso 3
Vitamina B2
Participa en el metabolismo de proteínas, grasas y carbohidratos en el cuerpo. Con su insuficiencia, se observa retraso en el crecimiento y pérdida de peso, se forman grietas en las comisuras de la boca. Contenido en leche, productos lácteos, queso, huevos, hígado de res, levadura de cerveza. La dosis recomendada es de 1,5 a 1,7 mg / día.
Paso 4
Ácido pantoténico (B5)
Es importante para el metabolismo en el cuerpo, tiene un efecto positivo sobre el crecimiento del cabello y la condición de la piel. En caso de insuficiencia, se observan lesiones cutáneas, en niños: retraso del crecimiento. Contenido en los siguientes productos: pan integral, hígado de res, levadura, legumbres, brócoli, setas. La dosis recomendada es de 8 mg / día.
Paso 5
Vitamina B6
Esta vitamina es beneficiosa para el sistema nervioso, importante para el metabolismo de las proteínas en el cuerpo y es esencial para la formación de glóbulos rojos. En caso de insuficiencia, pueden producirse hiperexcitabilidad, lesiones cutáneas y anemia. Contenido en soja, granos germinados, carne, pescado de mar, plátanos, cebollas verdes, repollo, pimientos morrones. La dosis recomendada es de 1,6 a 1,8 mg / día.
Paso 6
Ácido fólico (B9)
La presencia de esta vitamina es importante para la formación de sangre y la división celular. Signos de insuficiencia: anemia, cambios en la mucosa. Se observa un alto contenido de ácido fólico en el hígado, levadura, espárragos, remolacha, espinaca. La dosis recomendada es de 0,16 mg / día.
Paso 7
Vitamina B12
Es necesario para la estructura de las células corporales y la hematopoyesis. En caso de insuficiencia, puede aparecer anemia. Contenido en carne de res, hígado, queso, leche, salmón, yemas. La dosis recomendada es de 0,005 mg / día.
Paso 8
Biotina
Esta vitamina es importante para el metabolismo; en caso de deficiencia, pueden ocurrir cambios en la piel, caída del cabello y deterioro general. Contenido en hígado de res y cerdo, yemas, leche, copos de avena, semillas germinadas, champiñones, coliflor, maní. La dosis recomendada es de 0,05 a 2 mg / día.
Paso 9
Niacina
Participa en el metabolismo energético del organismo. La falta de vitamina A puede provocar descamación de la piel, depresión y mareos. Contenido en pan integral, legumbres, salvado, pescado de mar, pavo, patatas. La dosis recomendada es de 15-18 mg / día.
Paso 10
Vitamina C
Es muy importante para fortalecer la inmunidad, el metabolismo intracelular y la absorción de hierro. En caso de insuficiencia, hay una débil resistencia del cuerpo a las infecciones, cicatrización lenta de las heridas. Alimentos que contienen vitamina C: pimientos, brócoli, espinacas, hinojo, cítricos, kiwi, bayas. La dosis recomendada es de 75 mg / día.
Paso 11
Vitamina D
Necesario para la formación de huesos y cartílagos. Con una deficiencia, se observa fragilidad y fragilidad de los huesos, en los niños, puede ocurrir un retraso del crecimiento. Esta vitamina se forma en la piel cuando se expone a los rayos ultravioleta. También se encuentra en algunos alimentos: hígado de bacalao, aceite de pescado, mantequilla, queso y requesón. La dosis recomendada es de 0,005 mg / día.
Paso 12
Vitamina e
Es necesario para el crecimiento y desarrollo del organismo, protege y retiene la vitamina A. Con una deficiencia, pueden aparecer atrofia muscular y anemia. Contenido en semillas de girasol, aceite vegetal, cereales, legumbres, nueces, caballa. La dosis recomendada es de 12 mg / día.
Paso 13
Vitamina K
Necesario para la coagulación de la sangre. Con una deficiencia, puede aparecer una mayor tendencia al sangrado. La vitamina K es producida por la microflora intestinal, también se encuentra en el brócoli, la col rizada, las espinacas, los tomates verdes, la leche, los huevos, las nueces. La dosis recomendada es de 0,7 a 2 mg / día.
