El queso es fuente de proteínas, un producto imprescindible para todo aquel que lleve un estilo de vida saludable. Cualquier plato se puede complementar con queso rallado. Es especialmente indicado para pizzas, ensaladas, aperitivos, pastas, patatas al horno y guisos. Puedes llevar el queso a tu gusto: parmesano, requesón, mozzarella o cualquier queso duro.
El queso rallado, cuando se agrega a los platos culinarios, los hace más suaves, más aromáticos y más satisfactorios. Lo principal es utilizar quesos frescos de alta calidad para cocinar.
Verduras al horno con pechuga y queso rallado
Esta receta fácil es perfecta para el desayuno, la cena o un bocado rápido. Hacer el plato es fácil. Este es un gran plato para liberar la nevera de comida rancia. La base del plato son huevos, queso, pechuga (tocino). Cualquier verdura, hierbas, sobras de carne preparada, champiñones son adecuados como ingredientes adicionales. Puedes cocinar en el horno o en una sartén profunda con tapa.
El tiempo total de cocción es de 20 a 30 minutos.
Ingredientes:
- 1-2 huevos o más a discreción;
- 1-2 cucharadas queso rallado;
- 1 cucharada pechuga (tocino), cortada en cubos delgados;
- 1 cucharada. pimientos dulces y tomates, cortados en trozos;
- 1 cucharada champiñones, cortados en gajos;
- 1 cucharada cebollas, peladas y cortadas en cubitos;
- sal, pimienta, hierbas al gusto.
Cocinar paso a paso:
Paso 1. Freír la pechuga y los champiñones en una sartén.
Paso 2. Agregue las verduras picadas. Sazone con sal, pimienta, agregue hierbas.
Paso 3. Rompa los huevos para obtener verduras. Revolver.
Paso 4. Espolvoree queso encima. Colocar en horno precalentado a 180 ° C durante 10-15 minutos.
Patatas rellenas al horno con pechuga y queso rallado
El plato es interesante, se prepara a partir de productos clásicos. Se puede servir de forma segura para una cena en casa o prepararlo para sus seres queridos en un picnic.
Ingredientes:
- 4 cosas. patatas;
- 1 cucharada aceites
- 150-200 g de pechuga, cortada en cubos;
- 1 cebolla
- 100 ml de leche;
- 80 g de queso rallado;
- perejil y eneldo;
- sal y pimienta para probar.
Cocinar por etapas:
Paso 1. Lave las papas, colóquelas en una bandeja para hornear. Hornee en un horno precalentado a 190-200 grados hasta que esté medio cocido durante 40-45 minutos.
Paso 2. Corta los tubérculos por la mitad en diagonal hasta que estén fríos.
Paso 3. Saque la pulpa de cada mitad de la papa con una cuchara. Esto es más fácil de hacer cuando las papas aún están calientes. La piel no debe dañarse.
Paso 4. Triture la pulpa de papa agregando leche, mantequilla, sal, hierbas picadas. El puré debe mantener su forma.
Paso 5. En una sartén, sofreír la pechuga y los dados de cebolla. Mezclar con la masa de papa. Agregue el queso rallado, revuelva nuevamente. Comprueba el sabor. Agrega sal si es necesario.
Paso 6. Rellena los "uniformes" de papa y colócalos en el horno precalentado. Hornee por 20 minutos hasta que estén doradas.
Ensalada de remolacha con queso rallado y ajo
La ensalada contiene alimentos comunes que son buenos para la salud. El plato es adecuado para las comidas diarias, así como para servir en una mesa festiva.
Tiempo de preparación 45 minutos. El tiempo de cocción es de 15 minutos. La receta es para 2 porciones.
Ingredientes:
- 2 uds. remolachas pequeñas;
- 100-120 g de queso rallado;
- 2-3 dientes de ajo;
- 3 cucharadas mayonesa o crema agria;
- sal al gusto;
- perejil o eneldo.
Preparación:
Paso 1. Hervir las remolachas durante 40-45 minutos hasta que estén blandas. Enfriar, pelar. Cortar en tiras o palitos delgados. Coloca las remolachas en un bol.
Paso 2. Ponga queso rallado, ajo finamente picado, sal, hierbas picadas, mayonesa sobre las remolachas. Revuelva los ingredientes.
Pon la ensalada en el frigorífico durante 20-30 minutos.
Puede reemplazar la mayonesa no solo con crema agria, sino también con yogur o su salsa casera favorita. La ensalada puede incluir pepino pelado en escabeche, huevo picado, nueces o piñones, trozos de kiwi.
Ensalada clásica con picatostes y queso rallado
Esta ensalada se puede preparar todo el año. Contiene lechuga verde, tomate, pepino, crutones de pan y queso. Los productos son los más comunes y asequibles. Puedes preparar una ensalada en solo 12-15 minutos en casa o en el campo. El plato es apropiado para servir en la mesa como aperitivo o guarnición de pescado, pollo o carne.
La receta es para 2-3 porciones. El contenido calórico de una porción es de aproximadamente 310 kcal.
Ingredientes:
- un manojo de hojas frescas de lechuga;
- 12-15 uds. tomates cherry o 2 piezas ordinario;
- 2 pepinos frescos (150 g);
- 2 rebanadas de pan blanco;
- 1 cucharada aceites para freír;
- ½ cebolla morada o blanca, variedades dulces;
- 50 g de queso rallado;
- 2 ramitas de eneldo fresco, perejil, albahaca, cebolla (opcional).
Para la salsa:
- 2 cucharadas aceite vegetal;
- 1 cucharadita jugo de limón o vinagre de vino;
- ½ cucharadita miel o azucar;
- sal y pimienta para probar.
Preparación:
Paso 1. Cortar el pan blanco en dados y freír en aceite hasta que se dore.
Paso 2. Corte las hojas de lechuga en un tazón con las manos. Corta los pepinos y la cebolla en rodajas y agrégalos a la ensalada.
Paso 3. Mezcle los ingredientes para la salsa. Vierta la salsa preparada sobre la ensalada. Mezcla.
Paso 4. Espolvoree con queso rallado y picatostes encima.
Sirva inmediatamente a la mesa.
En una nota. Si la ensalada se prepara con anticipación, al final se debe agregar la salsa, el pepino fresco, el queso y los picatostes. La ensalada debe quedar agradable y crujiente.
Barquitos de calabacín rellenos con queso rallado
Plato ligero delicioso. Se obtiene un gran aperitivo cuando se prepara con calabacín joven.
Ingredientes:
- 2 calabacines tiernos;
- ½ taza de pan rallado blanco seco;
- ½ taza de queso rallado;
- 1/3 taza de cebollas picadas
- ½ taza de salchicha finamente hervida picada;
- 1-2 huevos;
- 2 cucharadas manteca;
- sal, pimienta al gusto;
- 2 cucharadas perejil finamente picado, eneldo;
- 2 cucharadas queso rallado para espolvorear.
Preparación, paso a paso:
Paso 1. Lavar los calabacines tiernos, cortar la cola. Pica la fruta con un tenedor en varios lugares para que se evapore el vapor. Hornee hasta que esté suave en el microondas durante 3-5 minutos. El tiempo depende de la masa del calabacín.
Paso 2. Corta el calabacín por la mitad. Use una cuchara para quitar la pulpa de los botes y colóquela en un bol. Voltea los botes para escurrir el exceso de jugo.
Paso 3. Prepare la carne picada: en un bol con pulpa de calabacín, ponga migas de pan seco, queso rallado, cebolla picada, salchicha, huevos, verduras.
Paso 4. Sal y pimienta a los botes. Rellenar con calabacín picado.
Paso 5. Ponga un pequeño trozo de mantequilla encima de la carne picada y extiéndalo sobre la carne picada. Espolvorea los botes con 2 cucharadas. queso rallado.
Paso 6. Hornee en el horno hasta que se doren durante 30-40 minutos.
Sirva caliente.
Si lo desea, en lugar de salchicha, se agrega a la receta carne picada preparada, jamón, trozos de pescado o se preparan botes con verduras picadas, en las que se agregan hongos (hongos del bosque, hongos, hongos ostra) para darle sabor.
Maíz a la plancha con queso rallado
Una receta sencilla, comprensible y fácil de cocinar en el campo. Una preparación que redefine el sabor de tu Maíz Dulce con Queso Desmenuzado favorito. Un refrigerio inusual para una fiesta al aire libre.
Ingredientes:
- 5 mazorcas de maíz dulce;
- 5 cucharaditas mayonesa;
- 5 cucharadas queso rallado;
- 1 limón (jugo);
- pimientos rojos molidos, hierbas (opcional).
Preparación:
Paso 1. Retire las hojas de las mazorcas.
Paso 2. Envuelva cada mazorca con papel de aluminio, gire los extremos del papel de aluminio en ambos lados.
Paso 3. Hornee las mazorcas de maíz en las brasas o en una rejilla de alambre durante 25-30 minutos, recordando darles la vuelta para que los granos se horneen uniformemente.
Paso 4. Retire la lámina. Deje que el maíz se enfríe un poco. Espolvorea las mazorcas con jugo de limón. Cúbrelos con mayonesa. Espolvoree las mazorcas de maíz con queso rallado, pimienta y hierbas.
Si lo desea, agregue sus especias favoritas, hierbas, hierbas, ajo, cebollas verdes a la mayonesa y prepare una salsa para mazorcas de maíz. La mayonesa se puede mezclar con crema agria o salsa de crema agria.
