Hay una gran cantidad de platos deliciosos, sin embargo, los más refinados e inusuales son los platos preparados con la adición de queso Filadelfia.
El queso Philadelphia es famoso por su delicado sabor y textura ligera. Por primera vez, el queso apareció en Estados Unidos, sin embargo, en este momento, este producto es muy popular en la cocina europea y asiática. El famoso queso se utiliza para hacer snacks, tartas de queso e incluso salsas. Además, a base de este queso se elaboran los famosos sushi y rollitos de Filadelfia.
Sorprendentemente, el queso no pierde su sabor después del tratamiento térmico, lo que lo hace único en comparación con otros quesos.
Considere las recetas más deliciosas e igualmente populares con la adición de queso Filadelfia, que no solo puede alimentar a su familia en la cena, sino también servir en la mesa festiva.
Tarta de queso philadelphia
Para preparar un postre único, necesitarás los siguientes ingredientes:
- requesón alto en grasa, es mejor si es casero (9% y más) - 400 g;
- crema espesa - 200 ml;
- Queso Filadelfia - 200 g;
- galletas de masa quebrada - 150 g;
- azúcar granulada - 100 g;
- mantequilla - 70 g;
- 2 huevos de gallina.
- Para la preparación paso a paso del postre, es necesario preparar todos los ingredientes.
- Derrita la mantequilla en un tazón poco profundo.
- Desmenuza las galletas de mantequilla en pequeñas migas, preferiblemente con una licuadora. Vierta la miga resultante en la mantequilla derretida.
- Prepara una fuente para hornear. Extienda la mezcla de galletas y mantequilla en una capa fina. Revuelva con una espátula de madera. Enfriar en el frigorífico durante 20 minutos.
- Batir el requesón con una licuadora, agregar queso Philadelphia. Revuelva hasta que quede suave.
- Vierta la crema espesa en un recipiente hondo, agregue azúcar granulada y vainillina. Batir hasta obtener picos firmes.
- En un recipiente aparte, bata 2 huevos de gallina, una pizca de sal y azúcar granulada.
- Combine las dos mezclas hasta que quede suave.
- Poner la masa de crema de huevo resultante en un molde. Distribuya uniformemente sobre el hígado.
- Calentar el horno a 180 grados.
- Coloca la fuente para hornear en un recipiente más profundo con agua para que el agua no llegue a 1/3 de los bordes de la fuente para hornear.
- Hornee en un horno precalentado durante 70-80 minutos.
- Deje enfriar la tarta de queso y refrigere durante 4 horas.
- Cortar el manjar resultante en triángulos y servir frío.
Sopa cremosa de gambas con queso Philadelphia
Cada ama de casa tiene su propio plato estrella. Sin embargo, por regla general, es un postre o un plato principal. Puedes cambiar tus hábitos e intentar cocinar la sopa de crema más delicada que recordarán todos tus invitados.
Para preparar un plato de sabor único, necesita los siguientes productos:
- langostinos - 600 g;
- Queso Filadelfia - 250 g;
- papas jóvenes - 5 piezas;
- 1 manojo de hierbas frescas;
- sal y pimienta para probar.
- Una receta paso a paso comienza con el procesamiento de papas. Lave bien las papas tiernas y cocine a fuego medio.
- Sacar las patatas hervidas y dejar enfriar. No vierta agua de la cacerola.
- Pelar y hacer puré las patatas.
- Descongelar y pelar los camarones, lavar bien.
- Coloque el puré de papas resultante en el agua de debajo de las papas. Hervir. Agregue el queso Philadelphia y los camarones. Hervir durante 20 minutos.
- Sazone con sal y pimienta al gusto. Ponga la sartén a fuego lento y cocine a fuego lento durante otros 5-7 minutos.
- La sopa crema de camarones y queso Philadelphia está lista. Sirva caliente con hierbas frescas.
Panqueques con jamón y queso Philadelphia
Este plato original es perfecto para una mesa festiva. Incluso un cocinero novato puede cocinarlo, y el sabor y la presentación del plato sorprenderán incluso a los gourmets gourmet.
Para preparar el plato, se requieren los siguientes ingredientes:
- leche fresca con un contenido de grasa del 3,2% - 350 ml;
- harina de trigo - 200 g;
- huevo de gallina - 2 piezas;
- mantequilla - 2 cucharadas;
- sal;
- Queso Filadelfia - 200 g;
- salmón salado - 150 g;
- jamón ahumado - 200 g.
- Hacer deliciosos panecillos comienza horneando panqueques.
- Los huevos de gallina se baten con sal con una licuadora hasta que estén esponjosos.
- La leche se vierte en un chorro fino y la harina de trigo se mezcla suavemente con la mezcla. Es mejor hacer esto a través de un colador para que no se formen grumos.
- Los panqueques se hornean en mantequilla y a fuego lento.
- Deja enfriar los panqueques. Extienda queso Philadelphia por toda la superficie de los panqueques. Extienda las lonchas de jamón y salmón por encima en una capa fina.
- Enrolla el rollo. Envuelva en plástico y refrigere.
- Antes de servir el plato terminado en la mesa, debe cortar el rollo y espolvorear con hierbas.
Ensalada ligera con queso Philadelphia, camarones y aguacate
La ensalada ligera es muy fácil de preparar. Se puede llamar fácilmente dietético, ya que prácticamente no contiene grasas.
Para prepararlo necesitarás:
- Queso Filadelfia - 100 g;
- langostinos - 100 g;
- arroz hervido - 100 g listo para usar;
- aguacate maduro - 1 pieza;
- 1 pepino mediano;
- 1 huevo de gallina
- mayonesa ligera - 2 cucharadas;
- sal y pimienta para probar.
- La ensalada comienza con la preparación de todos los ingredientes. Es necesario hervir arroz y huevos de gallina.
- Pelar un aguacate maduro, quitarle el hueso. Corta la pulpa resultante en cubos pequeños.
- Lavar el pepino, pelarlo, cortarlo en cubos pequeños o en tiras.
- Hervir los camarones y dejarlos enfriar y secar.
- La ensalada se prepara en capas. Coloque el arroz hervido en la primera capa en una ensaladera de vidrio. Sazone con pimienta y sal al gusto. Cepille con una fina capa de mayonesa.
- Coloca el aguacate en la siguiente capa. No es necesario lubricar con mayonesa.
- La tercera capa es el queso Filadelfia, que se puede untar ligeramente sobre la superficie de la capa de aguacate. Agrega un poco de sal.
- Rallar el huevo de gallina en un rallador fino. Cepille con una fina capa de mayonesa.
- Ponga los pepinos en la siguiente capa, agregue un poco de sal.
- Combine el queso crema y los camarones y colóquelos en la última capa.
- Sirve la ensalada fría, espolvoreada con hierbas.
Rollo de pan con queso Philadelphia y salmón ahumado
Todos pueden cocinar una receta interesante. El panecillo consta de los ingredientes más asequibles, y no se tarda mucho en prepararlo.
Necesitará los siguientes ingredientes para un panecillo:
- trucha ahumada - 200 g;
- Queso Filadelfia - 200 g;
- Pan tostado Heinz - 1 paquete;
- cebollas verdes - 3 plumas pequeñas;
- mayonesa - 2 cucharadas;
- semillas de sésamo - 1 cucharada
- Coloque las rebanadas de pan en dos filas sobre una envoltura de plástico. Cubrir con otra capa de papel de aluminio y extender con un rodillo de amasar hasta un grosor de 1 cm. Quitar el papel de aluminio.
- Ponga queso Philadelphia sobre la tostada en una capa delgada, cepillando con cuidado los bordes.
- Coloque las rodajas de pescado salado sobre el queso y espolvoree el queso resultante con un puñado de cebollas verdes.
- Enrolle el rollo resultante con un tapete. Envuelva en plástico y refrigere.
- Antes de servir, corte el rollo en aros, unte con una fina capa de mayonesa y decore con semillas de sésamo.
El truco de muchas amas de casa que han adoptado esta receta es hacer el rollo más tierno. sólo se debe utilizar pulpa de tostadas. Las cortezas, incluso las más suaves, se cortan mejor con un cuchillo.
Como puede ver, hay una gran cantidad de recetas para preparar varios platos con la adición de queso Filadelfia. El queso es simplemente versátil. Combina bien con otros ingredientes en ensaladas y embutidos. Además, de ella se obtienen postres únicos.
