A veces, una persona de repente puede tener antojos de ciertos alimentos. Por ejemplo, un gran deseo de comer zanahorias se apodera no solo de las mujeres embarazadas, sino también de los hombres o los niños. Esto podría ser un capricho ocasional o una señal de deficiencia de vitaminas.
Es posible que desee sentir el sabor de las zanahorias en la lengua si hay problemas de visión, membranas mucosas o piel en el cuerpo. Quizás aún no se hayan manifestado lo suficiente, pero si no alimenta al cuerpo con los alimentos adecuados, el proceso empeorará. El hecho es que el caroteno, es decir, el pigmento que da a estos tubérculos un color naranja, se convierte en vitamina A durante la digestión. Es vital para que los órganos de la visión se recuperen de los destellos brillantes de luz y para la capacidad de ver a gran distancia. oscuridad. La falta de vitamina A puede provocar sequedad de la córnea y, posteriormente, conjuntivitis. Un proceso similar ocurre en los pulmones, los genitales y el estómago: dondequiera que haya una membrana mucosa, se convierte en una capa de células queratinizadas. La vitamina A acelera la síntesis de colágeno y ayuda a la piel a renovarse más rápidamente.
Con todo esto en mente, es importante no solo masticar zanahorias con regularidad, sino hacerlo bien. La capa superior más delgada de la piel se quita del tubérculo y las zanahorias se cortan o se convierten en jugo. Se absorbe mejor cruda y en combinación con alimentos grasos: mantequilla, crema agria, mayonesa.
Es curioso que los psicólogos consideren a los que aman especialmente las zanahorias como personas sanas y equilibradas.
