El repollo tiene propiedades nutricionales únicas y es bajo en calorías, por lo que se incluye en muchas dietas eficaces. La sopa a base de repollo elimina la hinchazón y te permite adelgazar.
1. Propiedades de la col blanca
El repollo blanco se ha cultivado durante más de 4 mil años, es un representante de las culturas ogord más antiguas. Los beneficios del producto para el organismo son muy elevados: el repollo contiene muchas vitaminas y fibra necesarias para el organismo, y su contenido calórico es de solo 28 kcal por 100 gramos. Es por eso que las dietas a base de repollo son muy populares entre quienes quieren adelgazar.
100 gramos de repollo contienen:
- 1, 8 g - proteínas,
- 0, 1 g - grasas,
- 4, 7 g - carbohidratos,
- 28 - kcal.
El valor nutricional del producto se debe a las siguientes vitaminas que contiene: vitaminas A, B1, B2, B5, C, K, PP, así como potasio, calcio, magnesio, zinc, manganeso, hierro, azufre, yodo, fósforo, vitamina U rara, fructosa, ácido fólico y ácido pantoténico, fibra y fibra dietética gruesa.
Los nutricionistas no recomiendan comer un repollo durante mucho tiempo, ya que a pesar del rico contenido de nutrientes, la proteína que contiene no es suficiente para el funcionamiento normal del cuerpo.
2. Dieta con repollo
Una dieta basada en sopa de col ligera es eficaz. A lo largo de la semana, debe comer sopa y complementarla con varios productos para una buena nutrición. La receta clásica de sopa es muy sencilla y no lleva mucho tiempo prepararla.
No se recomienda la dieta de la col:
- Si tiene urolitiasis;
- Diabéticos;
- Mujeres embarazadas;
- Niños menores de 14 años.
Receta de sopa paso a paso
Para hacer la sopa, necesitas los siguientes ingredientes:
- 2 litros de agua
- media cabeza de repollo;
- 1 cabeza de cebolla;
- 1 zanahoria
- 1 tomate
- 1 raíz de apio pequeña;
- 1 pimiento morrón;
- verduras.
- Picar el repollo
- Cortar cebollas, pimientos, zanahorias, apio
- Verter agua hirviendo sobre el tomate, pelarlo y cortarlo en dados.
- Coloque todas las verduras (excepto las hierbas) en una cacerola al mismo tiempo, vierta agua fría.
- Después de hervir, cocine a fuego lento durante 1, 5 horas bajo una tapa.
- Al final, agregue hierbas y especias al gusto.
Para aumentar la ración, aumente la cantidad de alimento en las proporciones correctas. Sin embargo, es mejor cocinar la sopa una vez cada 3 días para mantenerla fresca y sabrosa.
Ten en cuenta que al agregar sal, la sopa pierde algunas de sus propiedades diuréticas, así que al cocinar, pon la sal al mínimo.
Menú diario de la semana:
Desayuno: avena en agua, una taza de café o té sin azúcar.
Almuerzo: 200 g de pescado hervido o carne magra, una pequeña ración de ensalada de verduras sazonada con aceite de oliva natural.
Cena: ensalada de verduras con aceite de oliva, huevo cocido (1 pieza), una taza de té verde.
Después de una hora, puede comer una fruta y dos horas antes de acostarse (no más tarde) beber un vaso de kéfir (1%).
Agregue sopa al menú anterior cada vez que sienta hambre (al menos tres porciones al día).
La avena en agua no se considera el producto más delicioso, pero hay un truco sobre cómo preparar este plato común para que no solo sea saludable, sino también sabroso.
Ingredientes:
- Agua - 150 ml;
- Harina de avena - 85 g;
- Pasas - 10 g;
- Canela - 5 g;
- Miel - 2 cucharaditas
Receta paso a paso de avena con canela:
- Poner el agua a punto de ebullición
- Sumerge las pasas en agua hirviendo. Espere a que se hinche. En esta etapa se pueden agregar otras frutas secas, pero las pasas funcionan mejor con avena y canela.
- Agregue la avena, la canela y la miel en una cacerola. Cocine a fuego lento, tapando el recipiente con una tapa.
- Después de 5 minutos, retire la sartén del fuego, pero deje la tapa puesta. Deje que la papilla "venga" durante 25-30 minutos.
- Puedes agregar un pequeño puñado de nueces.
Hay varias opciones de ensaladas para el menú, la condición principal: la ensalada no debe contener papas y mucha sal. La ensalada debe condimentarse con aceite de oliva.
Para cocinar necesitas:
- 200 g de col blanca;
- Pepino;
- Un tomate;
- Palta;
- Cebollas verdes;
- Medio limón;
- Aceite de oliva.
Preparación:
- Pela el aguacate, córtalo en cubos.
- Pica finamente las hierbas.
- Cortar el tomate y el pepino en trozos de forma arbitraria, picar el repollo, mezclar con el aguacate.
- Sazone la ensalada con el jugo de medio limón y aceite de oliva, espolvoree con hierbas.
Para cocinar necesitas:
- 100 gramos cada uno: repollo, zanahoria, manzana, remolacha, algas,
- ciruelas pasas - 50 gramos,
- jugo de limón - 5 gramos,
- aceite vegetal para aderezo - 15 gramos.
Preparación:
- Frotamos verduras crudas lavadas y peladas en un rallador grueso. Mezclamos el resultante y amasamos para obtener su jugo.
- Frotamos las manzanas, las agregamos al contenido, luego exprimimos el jugo de limón y sazonamos con aceite vegetal.
- Remoje las ciruelas pasas y córtelas en tiras pequeñas; agréguelas a la ensalada.
Para cocinar necesitas:
- tomates - 3 piezas,
- pepinos - 3 piezas,
- cebolla roja (azul) - ½ piezas,
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas
- albahaca - 4-5 ramas,
- eneldo - 1 manojo.
Preparación:
- Lavar los tomates, pelarlos y cortarlos en cubos o gajos.
- Lavar los pepinos, pelar los bordes y cortar en aros o medias anillas.
- Pelar también las cebollas, lavarlas y cortarlas finamente en mitades.
- Coloque todos los ingredientes en un tazón y revuelva.
- Vierta aceite vegetal. Agregue sal y agregue la ensalada.
- Lavar el eneldo fresco y picarlo finamente.
- Lavar y picar la albahaca.
- Coloque las hierbas en la ensalada. Revuelva bien todos los ingredientes por última vez.
7 días de seguir esta dieta te permitirá bajar de 2 a 5 kg, dependiendo del peso inicial. Se recomienda que consulte con su médico antes de hacer dieta.
