Cuando el niño aún es pequeño, pero el pediatra ya le ha permitido darle productos cárnicos, en particular carne de pollo, debe cocinarse de una manera especial. Después de todo, el bebé aún no ha aprendido a masticar. Por supuesto, puede moler la carne hervida terminada con una licuadora. Pero sucede que sus fibras están mal trituradas. Mejor hacer albóndigas.
Es necesario
- - 1 muslo de pollo
- - sal
- - agua
Instrucciones
Paso 1
Lava el muslo de pollo. Quítele la piel. Use un cuchillo para separar la carne de los huesos. Mire cuidadosamente para que el cartílago duro no penetre en la futura carne picada.
Paso 2
Prepara la carne picada. Haz esto con tu batidora picadora. Como resultado, la carne debe estar bien triturada. Sal solo un poco.
Paso 3
Coloque una olla de agua en la estufa. Tardará alrededor de un litro. Salar un poco el agua. Espere a que hierva.
Paso 4
En este momento, dale forma a las albóndigas. Mantenlos pequeños. Sumerge las albóndigas en agua hirviendo. Cocínelos hasta que estén tiernos, dentro de los 45 minutos.
Paso 5
Retire las albóndigas terminadas del agua. Déjelos enfriar a una temperatura agradable. Ahora se pueden ofrecer las albóndigas al niño.
