La ensalada del 8 de marzo en forma de elegante ocho se convertirá en la decoración principal de la mesa festiva.
Es necesario
- - 1 pechuga de pollo;
- - 100 gramos de ciruelas pasas;
- - 100 gramos de maíz enlatado;
- - 1 zanahoria mediana;
- - 100 g de guisantes enlatados;
- - 4 huevos;
- - 1 cebolla;
- - 300 g de champiñones;
- - mayonesa;
- - aceite vegetal para freír;
- - vegetación para decoración.
Instrucciones
Paso 1
Hervir la pechuga (unos 20 minutos después de hervir), enfriar y picar finamente.
Paso 2
Limpiamos la cebolla, la escaldamos con agua hirviendo y la picamos finamente.
Paso 3
Corta los champiñones en trozos pequeños. Fríelos con la mitad de la cebolla preparada.
Paso 4
Hervir las zanahorias, pelarlas y frotarlas con un rallador grueso.
Paso 5
Hervir los huevos, limpiar. Frote las yemas en un rallador fino. Aún no tocamos las ardillas, las necesitarán más adelante, para hacer "narcisos" y decorar la ensalada.
Paso 6
Pica finamente las ciruelas pasas (si están secas, primero debes remojarlas).
Paso 7
Comencemos a ensamblar. Tome un plato plano y coloque dos vasos de vidrio, uno debajo del otro. Alrededor de los vasos, coloque ocho de los ingredientes preparados en capas en la siguiente secuencia (no olvide cubrir cada capa con mayonesa):
Primera capa: pollo;
Segunda capa: cebollas;
Tercera capa: ciruelas pasas;
La cuarta capa: guisantes y la mitad del maíz (la mitad restante se utilizará para decorar la ensalada);
Quinta capa: champiñones;
Sexta capa: zanahorias;
Séptima capa: yemas.
Paso 8
Con la ayuda de maíz y hierbas, hacemos una ensalada. Recorta los pétalos de narciso de las proteínas y colócalos alrededor de los granos de maíz para que obtengamos flores. Los tallos de narciso son cebollas verdes. Sin embargo, no es necesario decorar la ensalada "8 de marzo" así. Puedes personalizarlo según tus gustos.
