Hay muchas recetas para cocinar patatas, y todo porque esta verdura tiene millones de seguidores en todo el mundo. E incluso si cocina papas casi todos los días, es poco probable que se aburran. Y para diversificar el menú estándar de papas, puede hornearlo junto con verduras en crema; resultará muy rápido y delicioso.
Es necesario
- - patatas - 1,5 kg;
- - cebollas grandes - 3 piezas.;
- - Pimienta búlgara - 3 piezas.;
- - ajo - 3 dientes;
- - crema con un contenido de grasa de hasta 15% - 300 ml (se puede reemplazar con crema agria);
- - queso duro - 180 g;
- - hierbas secas (lo mejor es tomar eneldo) - 1 cucharada. l.;
- - pimienta negra al gusto;
- - sal al gusto;
- - papel de aluminio
- - Plato de hornear;
- - cualquier aceite para lubricar el molde.
Instrucciones
Paso 1
Pelar las patatas, los ajos y las cebollas, quitar las semillas y el tallo del pimiento morrón. Ahora hay que cortar las verduras: patatas - en círculos, cebollas - en medias anillas, pimiento - en cubos y ajo - en trozos pequeños.
Paso 2
Coloque las tazas de papa y el ajo en un tazón, agregue sal, eneldo seco y pimienta negra, luego revuelva bien para que cada círculo esté cubierto con condimento.
Paso 3
Ahora toma una fuente para hornear y úntala con mantequilla (mantequilla o vegetales). Ponga primero todas las patatas con ajo, luego una capa de cebolla y por último todos los pimientos morrones.
Paso 4
Encienda el horno y ajuste la temperatura a 200 grados. Mientras tanto, vierte la crema en una taza, agrega un poco de sal, unas pizcas de pimienta negra y revuelve. Vierta esta crema sobre la verdura en blanco y cubra con papel de aluminio, asegurando los bordes.
Paso 5
Cuando el horno esté lo suficientemente caliente, coloque la fuente para hornear en él y hornee el plato durante 40 minutos. Después de que haya pasado el tiempo, retire el papel de aluminio y cocine por otros 15 minutos. Y luego retire la bandeja para hornear del horno y espolvoree la pieza con queso rallado. Deje reposar la comida en el horno por un tiempo hasta que el queso se derrita (aproximadamente 7-8 minutos).
Paso 6
Divida las papas cocidas con verduras en crema en porciones y sírvalas junto con ensalada fresca o encurtidos.
