El salmón rosado es un pescado rojo económico que pertenece a la familia del salmón. Pero, ¿cómo se puede cocinar deliciosamente? Una de las formas más exitosas es hornear en el horno. Así, el pescado conserva todas sus sustancias útiles para el cuerpo humano, y además resulta muy jugoso y tierno. Además, con un plato de este tipo, no solo puede alimentar deliciosamente a una familia durante la cena, sino también decorar una mesa festiva.
Es necesario
- - filete congelado de salmón rosado - 500 g;
- - cebollas - 2 piezas.;
- - queso duro - 100 g;
- - limón - 0.5 piezas.;
- - aceite de girasol - 3 cucharadas. l.;
- - pimienta negra molida - 0.5 cucharaditas;
- - sal - 0.5 cucharaditas;
- - Plato de hornear.
Instrucciones
Paso 1
Descongele el salmón rosado congelado de forma natural. Para hacer esto, manténgalo a temperatura ambiente o déjelo en el estante superior del refrigerador durante la noche. Si tiene un filete, enjuáguelo, séquelo y córtelo en rodajas de unos 5 cm de grosor. Si el pescado está entero, primero debe limpiarlo de las entrañas y cortar la cabeza, la cola, las aletas y luego dividir en pedazos.
Paso 2
En un tazón pequeño, combine la sal y la pimienta negra y frote cada pieza de pescado con ella. Luego encienda el horno y ajuste la temperatura a 200 grados.
Paso 3
Mientras el horno se precalienta, engrase generosamente la fuente para hornear con aceite de girasol (al menos 3 cucharadas deben desaparecer). Luego coloque los trozos de pescado y rocíe con jugo de limón.
Paso 4
Pelar las cebollas y pelarlas, picarlas en mitades delgadas y esparcirlas sobre el salmón rosado. Tan pronto como se complete el trabajo preparatorio, envíe el formulario con pescado al horno para hornear durante media hora.
Paso 5
Mientras tanto, ralle el queso en un rallador grueso. 10 minutos antes de que acabe el tiempo, saca el salmón rosado y espolvoréalo con queso. Tan pronto como finalice la media hora asignada y el queso esté dorado, se puede quitar el plato.
Paso 6
El salmón rosado al horno con costra de queso se sirve mejor con arroz hervido o papas, y también sin ningún acompañamiento. Al mismo tiempo, es útil comer un pescado así tanto caliente como frío.
