Mucha gente empieza el día con una taza de café o té, renunciando a su habitual sándwich o plato de avena. Un desayuno inusual hecho con hojaldre atraerá tanto a los gourmets como a los que no están acostumbrados a desayunar.
Es necesario
- Para cocinar necesitarás:
- - huevos;
- - queso duro - 50 g;
- - jamón - 50 g;
- - aceitunas;
- - sal y pimienta para probar;
- - Hierbas frescas;
- - hojaldre.
Instrucciones
Paso 1
Puede hacer hojaldre usted mismo o puede comprarlo congelado. Si compra la masa, primero debe descongelarla para acortar el tiempo de cocción del desayuno. Entonces, extienda el hojaldre en una capa de aproximadamente 1 cm de grosor y córtelo en cuadrados de 10 por 10 cm. Transfiera con cuidado la masa a una bandeja para hornear engrasada. Partiendo de cada borde en 1 cm, dibujamos un cuadrado con un cuchillo afilado, que aplastamos ligeramente por dentro con las manos. Deje que la masa se cubra durante 5 minutos.
Paso 2
Ahora estamos preparando el relleno: jamón, se puede sustituir por chorizo, chorizo o salami, cortado en tiras. Corta las aceitunas en rodajas. Tres quesos duros en un rallador grueso. Repartimos el relleno en medio del cuadrado de masa, en el lugar que trituramos con las manos, sin tocar los lados.
Paso 3
Precaliente el horno a 200 grados, es mejor hacer esto con anticipación, coloque una bandeja para hornear y hornee las bocanadas por un poco menos de un cuarto de hora, tiempo durante el cual la masa debe subir un poco o dorarse. En cada bocanada rematamos un huevo no muy grande. Si hay muchas bocanadas, puede hacer una tortilla, que se rellena con un relleno de jamón, queso y aceitunas. Metimos las bocanadas en el horno otros cinco minutos, para que se agarre el huevo.
Paso 4
Lavamos las hojas de perejil, escuchamos a escondidas y picamos finamente. Espolvoree los productos horneados terminados con hierbas picadas y sirva caliente.
