- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:44.
- Última modificación 2025-01-24 11:25.
Una de nuestras salsas favoritas en nuestra mesa es la mayonesa. Aderezan ensaladas, lo usan para hornear platos y también como complemento para guarniciones y sándwiches. La mayonesa clásica es rica en calorías, pero puedes manejarla.
El contenido de grasa de la mayonesa clásica es de aproximadamente el 70% y el contenido de calorías es de 600 a 700 kcal. Cualquiera que siga su figura no puede permitirse comer tal producto. Para no perder clientes, los fabricantes de mayonesa comenzaron a producir salsas con una fracción de masa grasa del 10-30% y un contenido calórico de 100-250 kcal. Desafortunadamente, esto a menudo se ve afectado por la calidad y el sabor de la mayonesa. Para evitar esto, aquí hay 2 formas fáciles de reducir el contenido de calorías y grasas de la mayonesa sin dañar su salud.
- Utilice leche con un contenido de grasa de 0,5 a 1,5%. Coloque 2-3 cucharadas de mayonesa clásica en un plato hondo y agregue la misma cantidad de leche. Mezclar bien. Por lo tanto, el contenido calórico de la mayonesa se reduce 2 veces. La salsa se volverá cada vez más fina. Al aderezar la ensalada, el plato se saturará rápidamente con mayonesa y se necesitará menos salsa para lograr la consistencia y saturación deseadas.
- Mezcle mayonesa con crema agria baja en grasa (el contenido de grasa no debe exceder el 15%) en una proporción de 1: 1. La salsa tendrá un sabor más fresco y suave. Al mismo tiempo, el contenido de calorías disminuirá en aproximadamente un tercio. Esta opción es perfecta para hornear carne y verduras.
