El hibisco es un té de flores elaborado con pétalos secos de una rosa sudanesa, un tipo de hibisco. Se cree que este té tiene propiedades antiinflamatorias y tónicas. El hibisco se bebe tanto caliente como frío, agregando azúcar y hielo a la bebida.
Es necesario
- - pétalos secos de una rosa sudanesa;
- - agua suave;
- - limón rallado;
- - azúcar;
- - cariño;
- - canela;
- - hojas de menta.
Instrucciones
Paso 1
Se recomienda preparar hibisco en un plato refractario de vidrio o cerámica. Nunca prepare una rosa sudanesa en teteras de metal, ya que el contacto con el metal estropea el sabor y el color del hibisco. Si tiene la intención de utilizar loza para preparar cerveza, siga los consejos de los conocedores del té, quienes recomiendan tener una tetera separada para preparar cada tipo de bebida.
Paso 2
El agua blanda funciona mejor para infundir pétalos de rosa sudaneses. Puede preparar la bebida con agua filtrada sin sales de hierro. Vierta diez gramos de hojas de té secas con un litro de agua fría y deje remojar los pétalos durante dos horas.
Paso 3
Coloque el plato con los pétalos empapados en la estufa y hierva la bebida. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento el hibisco durante cuatro minutos.
Paso 4
Retirar del fuego y colar a través de un colador de cerámica. Puedes poner azúcar, miel y ralladura de limón en un hibisco caliente. Algunos amantes agregan canela a esta bebida.
Paso 5
Si prefiere beber hibisco frío, enfríe un poco la bebida y agréguele hielo hecho con agua potable. Antes de congelar el hielo, puedes poner en los moldes hojas de menta fresca o melisa.
Paso 6
Otra forma de preparar esta bebida es preparar pétalos secos con agua hirviendo. Para preparar el hibisco, vierta una cucharadita de pétalos con un vaso de agua hirviendo. Deje reposar la bebida durante siete minutos.
Paso 7
La forma más inusual y que requiere más tiempo para hacer hibiscos es infundir los pétalos en agua fría. Para ello, vierte diez gramos de pétalos con un litro de agua fría, agrega hojas de menta y deja en infusión durante un día a temperatura ambiente.
