¿No tienes tiempo, pero quieres cocinar algo inusual y satisfactorio? Lo que necesitas es una cazuela de cuajada en un bollo. De hecho, obtendrá una cazuela de requesón común, pero servida de una manera muy original. Los bollos rellenos de esta manera son muy convenientes para llevarlos de picnic o de viaje.
Es necesario
- - azúcar de vainilla;
- - almidón - 1 cucharadita;
- - pasas - 1 puñado;
- - requesón - 200 g;
- - azúcar - 6 cucharaditas;
- - huevo - 1 pieza;
- - bollos con un diámetro de 9 cm - 4 piezas
Instrucciones
Paso 1
Corta la corteza superior de los bollos y quita la pulpa, teniendo cuidado de no tocar las paredes. Batir el azúcar glas, el azúcar y el huevo. Agregue almidón, pasas y requesón. Picar finamente la carne de los bollos y mezclarla con la masa de cuajada.
Paso 2
Llene las cavidades de los bollos con requesón para que el requesón aparezca en forma de pequeños montículos. Envuelva los bollos en papel de aluminio sin cubrir la parte superior.
Paso 3
Precalienta el horno a 200oC, coloca los bollos en una bandeja de horno y hornea por 20 minutos hasta que estén ligeramente dorados.
Paso 4
Puede espolvorear los bollos con azúcar en polvo si lo desea. El resultado es una cazuela de cuajada preparada en un bollo. Puedes usarlo tanto en la carretera como en una caminata, y en casa, junto con leche fría, café, té o compota.
