El café es una bebida vigorizante que a muchas personas les gusta beber por las mañanas. Pero si tu bebida favorita se cansa de repente del sabor monótono, puedes diversificarla con la ayuda de la canela, famosa por su aroma vertiginoso, así como por sus propiedades medicinales.
Café canela
Hacer café clásico con canela negra es fácil.
Necesitaremos:
- 1 cucharadita de café molido;
- 1/4 cucharadita de canela;
- azúcar.
Calentar café seco molido en un turco, agregar azúcar y canela. Esta técnica permite que se despliegue el aroma del café. Ahora vierta agua (unos 150 ml), déjela hervir. Retirar del fuego, verter un poco en una taza, volver a encender. Repita el procedimiento varias veces, como resultado, obtendrá un café aromático con aroma a canela y una espuma densa y fina.
Café con Canela y Jengibre
El café mediterráneo clásico no está completo sin jengibre, que tiene un buen efecto tónico y un sabor brillante.
Necesitaremos:
- 1 cucharada. una cucharada de café molido;
- 1/2 cucharadita de jengibre rallado;
- 1 cucharadita de canela;
- 1 cucharadita de cacao, semillas de anís;
- 1/2 cucharadita de piel de naranja;
- 400 ml de agua.
Coloque los ingredientes secos (cacao, café, anís, canela) en el fondo de los turcos, caliente. Tan pronto como huela un aroma agradable, coloque el jengibre y la ralladura encima. Vierta agua caliente sobre la mezcla de especias, cocine hasta que se forme espuma.
Café con canela y vainilla
Esta bebida te calentará perfectamente en una noche fría.
Necesitaremos:
- 5 cucharadas. cucharadas de cafe;
- 1/2 cucharadita de canela;
- 600 ml de agua;
- 300 ml de crema;
- 1/2 cucharadita de vainilla.
Haga café, agregue canela a la bebida caliente. Batir la crema, la vainilla en un recipiente aparte (puede tomar extracto de vainilla o semillas de una vaina de vainilla). Vierta el café en tazas, coloque una bola de espuma de leche encima. Puede espolvorear la bebida terminada con chocolate rallado.
