Una coctelera es un vaso cerrado especial diseñado para mezclar y enfriar varios cócteles. Se usa especialmente en barman. Para que un agitador se convierta en un verdadero asistente en la mezcla y el enfriamiento de bebidas, debe elegir el adecuado.
Instrucciones
Paso 1
Al elegir un agitador, excluya inmediatamente de la variedad ofrecida de modelos los dispositivos, cuyo vidrio está hecho de plástico. Es mejor dar preferencia al metal, es decir, al acero.
Paso 2
La tapa de un vaso de una coctelera de calidad no debe atornillarse. Es mucho mejor si se inserta en un vaso. Solo este diseño excluye el derrame y las salpicaduras de líquido mientras se agita el agitador.
Paso 3
Al elegir una coctelera, es importante saber que este dispositivo puede ser de dos tipos: una coctelera tradicional (zapatero) y una coctelera Boston.
Paso 4
Una coctelera tradicional (zapatero) es un vaso con tapa de colador que te permite drenar el hielo si no es necesario en la bebida. Además, la mayoría de las veces el zapatero está equipado con una taza medidora incorporada.
Paso 5
Este tipo de agitador es muy fácil de usar. Se puede agitar con una mano. Hacer un cóctel en un zapatero es muy sencillo. Dos tercios del vaso se cubren con hielo, se vierten los ingredientes necesarios para la bebida. Basta con agitar el zapatero durante 10 segundos, girándolo horizontalmente. El cóctel resultante generalmente se vierte rápidamente en vasos.
Paso 6
La coctelera de Boston se considera más prestigiosa. Contiene dos vasos. La cuchara mezcladora y el colador de hielo generalmente se compran por separado.
Paso 7
La ventaja de la coctelera Boston sobre el zapatero es que el hielo de la primera versión de la coctelera entra en contacto con el cóctel ya frío solo en el momento de la mezcla. Como resultado, se produce mucha menos agua que en un agitador tradicional. Naturalmente, la bebida preparada resulta más sabrosa y de mejor calidad.
Paso 8
La técnica de hacer un cóctel en una coctelera Boston es bastante simple. Ambos vasos están llenos de hielo hasta dos tercios de su volumen. Uno de los vasos se enfría revolviendo el hielo con una cuchara. Luego se quita el hielo y el agua de este vaso y se vierten en él los componentes de la bebida. A continuación, se retira el hielo y el agua del segundo vaso y se vierte en él el cóctel. Se da la vuelta al vaso transparente, se coloca en el segundo vaso y se conecta el agitador. El dispositivo se agita vigorosamente con movimientos verticales, se desconecta y la bebida se vierte en vasos.
