La mayoría de las variedades de té verde nacieron en los países del Este. Así que una bebida especial llamada "sencha" nos llegó desde Japón. Sencha se distingue por el hecho de que en lugar de tostar, las hojas de té se cuecen al vapor y se enrollan en tiras delgadas, por lo que los habitantes de Japón lo llamaron "patas de araña".
Instrucciones
Paso 1
El Senchi Way tradicional es un culto a la elaboración de té que fue creado por los propios japoneses. Después de todo, en todo momento, el té sencha era la bebida más común y una parte integral de las ceremonias del té gongfu, así como el té, tanto en casa como en restaurantes. Debido a su sabor versátil, la rebanada se bebe perfectamente tanto como bebida caliente como fría, respectivamente, se calienta perfectamente en climas fríos y apaga la sed en un día caluroso.
Paso 2
Existen ciertas reglas para preparar sencha, observándolas, el té adquirirá un sabor exquisito y propiedades útiles. Los japoneses preparan té en platos de porcelana, preferiblemente en tonos claros. El agua en la que se coloca la sencha no debe estar a más de 85 ° C. El proceso de preparación no debe durar estrictamente más de un minuto, de lo contrario, la bebida se volverá turbia y le dará un sabor amargo. El té Sencha se puede preparar unas tres veces, pero recuerde que con cada uso repetido, el té perderá su sabor.
Paso 3
Si aparece una espuma espesa durante la preparación, asegúrese de haber hecho todo bien. Si no hay espuma, el problema puede estar en la temperatura del agua o simplemente en la calidad del té.
Paso 4
¡Los platos son muy importantes! Esta maravillosa bebida debe beberse en un cuenco blanco o en un cuenco transparente. Así te permitirás disfrutar del agradable sabor y aroma divino, así como del asombroso y delicado color verde del té.
Paso 5
Se ha demostrado que Sencha es un excelente antioxidante. Por lo tanto, permite que nuestro cuerpo esté sano. Después de todo, los antioxidantes ayudan al cuerpo a combatir el cáncer y los problemas cardiovasculares. El té Sencha está repleto de vitaminas A, B, C, D, E, yodo y aminoácidos. Tal composición le permite aliviar la fatiga, tonifica y repone nuestro cuerpo con sustancias útiles. Sencha se considera un té dietético porque contiene mucho menos tanino y cafeína que otros tés verdes.
Paso 6
El té Sencha se cosecha en abril y finaliza en agosto. El té cosechado en abril se llama "té nuevo" porque se considera de la más alta calidad. El té de la cosecha de abril no solo te dará un sabor increíble y un aroma insuperable, incomparable con todo, sino que además se enriquecerá en mayor medida que el té de otras colecciones, vitaminas y microelementos. En honor a un evento como la primera cosecha de té, se lleva a cabo un evento en Japón llamado Shincha Matsuri, es decir, el festival de la cosecha temprana.
