El vermut es un tipo especial de bebida de vino elaborada con especias y hierbas. Hay una gran cantidad de fabricantes de vermú, Martini y Cinzano son las marcas más populares.
El ingrediente principal del vermut es el ajenjo, que le da a la bebida un sabor amargo muy característico. Originalmente, esta bebida fue creada como un medicamento para mejorar la digestión. Sin embargo, el elevado sabor del vermut hizo que muchos fabricantes comenzaran a producirlo como una bebida alcohólica independiente. La palabra "vermú" en sí proviene del alemán wermut, que significa "ajenjo".
Sellos italianos antiguos
Cinzano es una antigua marca italiana fundada en 1757. Ahora es conocido como uno de los principales productores de vermú. Esta empresa fue la primera en iniciar la producción de vino espumoso en Italia, y finalmente perdió la palma en esta área a manos de Martini. Actualmente, la principal línea de productos de la compañía incluye seis vermuts diferentes y un vino espumoso.
Martini es otra marca italiana muy conocida. Esta empresa lanzó su primer vermú recién en 1863. Durante muchos años fue el único vermut elaborado por esta empresa. Martini produce ahora nueve tipos diferentes de vermú y tres variedades de vino espumoso. Fue la empresa Martini la que lanzó por primera vez vino tinto espumoso.
Es imposible determinar una diferencia significativa entre los productos de "Cinzano" y "Martini". Estas marcas son rivales desde hace mucho tiempo y ocupan las posiciones de liderazgo en el mundo en la producción de varios vermuts. Ambas empresas mantienen en secreto la receta y la tecnología de fabricación de sus bebidas. La base de la producción en ambos casos es el uso correcto de especias, hierbas y extractos diversos. Las recetas se desarrollan en un ambiente de estricto secreto.
Recetas secretas
Se cree que la empresa "Chinzano" en la producción de vermuts utiliza significativamente más hierbas, especias y extractos añadidos al vino, lo que les permite complicar el aroma y el sabor de la bebida. A pesar de que Chinzano produce menos tipos diferentes de vermú, los verdaderos fanáticos de esta bebida prefieren los productos de esta empresa en particular debido a las recetas más complejas.
La empresa Martini es famosa por su línea única e inimitable de vinos espumosos, los cuales han recibido repetidamente premios en ferias internacionales, estas bebidas son apreciadas por su complejo bouquet de aromas y exquisito sabor.
Cabe señalar que en Rusia "Martini" se considera una marca más promocionada, por lo que el costo de los productos de esta empresa es algo más caro que "Chinzano".
