Kvas: es una de las bebidas antiguas, sin alcohol, preparada sobre la base de la fermentación de harina y malta, pan de centeno seco. Fue inventado hace más de mil años, pero todavía es famoso en la actualidad.
Tomará
-3 cucharadas de kvas seco;
-3 cucharadas de azúcar;
-2 litros de agua;
-Leche;
-Pan de centeno.
Preparación
Compre un kvas seco simple en la tienda, tome 3 cucharadas de kvas seco, póngalos en una cacerola y cúbralos con agua. Pon la cacerola con todo su contenido al fuego y espera a que hierva todo el líquido durante 5 minutos. A continuación, vierte en un frasco de tres litros, agrega agua, azúcar y una cucharada de leche. Una vez que el frasco esté casi lleno hasta el borde, agregue unos trozos de pan de centeno (nunca blanco) y coloque el frasco en un lugar cálido, cubierto con un platillo o gasa. Con el tiempo, el kvas se vuelve mucho más liviano y el proceso de fermentación ya no ocurre, vierta el contenido del frasco en botellas y cierre las tapas, luego debe retirarse a un lugar frío. Y prepárate para comer en 3 días.
Adquiere todas las cualidades beneficiosas cuando tiene lugar el proceso de fermentación. Una bebida hecha de kvas seco, como cualquier tipo, otro tipo de kvas puede curar diversas enfermedades, a saber: gastritis, hipertensión, disbiosis, diversas enfermedades del corazón. Y además, en poco tiempo puede poner de pie a personas que tienen una inmunidad débil, porque los ácidos que contiene conducen a la descomposición de células enfermas y muertas.
Obtiene sus vitaminas útiles de la levadura, cuando usa este kvas, el esmalte de los dientes se fortalece, aumenta el nivel de capacidad de trabajo de cualquier ciudadano. Se puede usar durante una dieta, lo que ayuda a mejorar la calidad del metabolismo y el funcionamiento del tracto gastrointestinal, ayuda en el proceso de digerir varios platos y carnes grasas que una persona comió unos minutos, horas antes, aumenta el apetito. y hace que el nivel de líquidos y sales en el cuerpo esté dentro de los límites normales …
Esta bebida también tiene cualidades negativas. Las personas que tienen problemas renales, enfermedades del tracto gastrointestinal, urolitiasis y cualquier otra enfermedad no deben beber, de lo contrario, puede ocurrir una exacerbación de la enfermedad en cualquier área. También contiene 1 - 2% de alcohol, que está estrictamente prohibido para las personas que conducen un automóvil para beber, de lo contrario pueden surgir conflictos con las autoridades al respecto.
