El kvas se considera la mejor bebida para eliminar la sed en el calor del verano. Pero sus propiedades útiles no terminan con la capacidad de saciar la sed, el kvas se considera un producto muy útil, ya que contiene muchas vitaminas. Kvas mejora la digestión. También se puede utilizar para cocinar algunos platos, como okroshka, remolacha. Hay muchas recetas para hacer kvas: pan, levadura, pan con remolacha, rosa mosqueta, manzana, arándano. Una de las recetas más populares para hacer kvas es el pan.
Es necesario
- - 1 barra de pan negro
- - 1 taza de azucar
- - 10 litros de agua
- - capacidad
Instrucciones
Paso 1
Corta una barra de pan negro en rodajas. Seque el pan en un horno precalentado hasta que esté marrón oscuro. Moler rebanadas de pan tostado y seco en un mortero
Paso 2
Coloque las migas de pan resultantes en una sartén grande esmaltada, vierta agua hirviendo y agregue azúcar a razón de 1 taza de azúcar por cada 10 litros de agua. Coloque en un lugar cálido. Después de tres días, el kvas estará listo.
Paso 3
Cuele el kvas resultante en un recipiente aparte y agregue pan rallado fresco, azúcar al pan rallado, vierta agua hervida y déjelo en un lugar cálido nuevamente. Esto se puede hacer varias veces, usando la levadura de pan vieja y agregando pan rallado nuevo. Este kvas no solo apaga la sed, sino que también es perfecto para hacer okroshka.
