"Aperite" traducido del francés significa "abrir". Un aperitivo no es solo una bebida alcohólica para abrir el apetito, es un exquisito ritual francés de hospitalidad, una forma de mantener ocupados a los invitados antes de la cena, mientras esperan media hora, animar y estimular el apetito. En algunos países europeos, se sirve un cóctel de aperitivo incluso para el desayuno o el té de la tarde; en Inglaterra, un aperitivo es un ritual antes del almuerzo. ¿Cómo preparar cócteles aperitivo?
Instrucciones
Paso 1
El cóctel "Martini Dry" es un aperitivo ligero de éxito que consta de 60 ml de ginebra y 20 ml de vermú blanco seco. No olvides la aceituna. Batir las bebidas alcohólicas en una coctelera con hielo, servir en una copa de cóctel decorada con aceitunas en una brocheta.
Paso 2
El aperitivo "Emerald Goddess" se prepara a partir de 20 ml de licor de Curazao, 20 ml de anís Pernot, 80 ml de jugo de naranja y 80 ml de jugo de maracuyá. Agitar licor, aperitivo y jugos en una coctelera. Agregue hielo picado, agite nuevamente, vierta la mezcla. El jugo de naranja con Curazao azul tomará un color esmeralda. Se utiliza un anillo naranja para decorar el aperitivo. El cóctel se sirve con una pajita.
Paso 3
El cóctel sin alcohol Signor Tomato también es todo un aperitivo. Ingredientes: 100 ml de jugo de tomate, 1 yema cruda, 2 cucharaditas. jugo de limón recién exprimido, un diente de ajo o cebollino, pimienta negra molida. Moler el ajo o la cebolla en un mortero, mezclar en una coctelera con el resto de los ingredientes. Agrega un cubito de hielo.
Paso 4
El aperitivo de jerez "Adonis" es 2/3 de jerez y 1/3 de vermú blanco seco, aderezado con ralladura de naranja. Simplemente mezcle ambas bebidas en una coctelera y sirva en una copa de cóctel con trozos de ralladura.
