Un refrigerio apetitoso será una gran adición a las deliciosas bebidas en cualquier mesa.
Es necesario
- - 4 cosas. huevos;
- - pan rebanado;
- - aceite de oliva;
- - 1 manojo de cebollas verdes;
- - caviar rojizo (al gusto);
- - 50 g de mantequilla;
- - sal pimienta;
- - 7 cucharadas. cucharadas de crema agria espesa (4 cucharadas - para una tortilla, 3 cucharadas - para tostadas).
Instrucciones
Paso 1
Freír cuatro tortillas para un refrigerio. Batir los huevos, revolver con una cucharada de crema agria, agregar una cucharada de cebollas verdes finamente picadas, sal y pimienta y mezclar bien.
Paso 2
Engrasa una sartén con aceite y sofríe una tortilla a fuego medio. Coloque la tortilla sobre papel comestible, cúbrala con una tapa para mantenerla seca. Así, fríe cuatro tortillas.
Paso 3
Enrolle la primera tortilla en un rollo apretado, luego envuelva la primera tortilla con la segunda para hacer un rollo doble. Haz lo mismo con la tercera y cuarta tortilla. Envuelva los rollos en una envoltura de plástico y refrigere durante 1-1.5 horas.
Paso 4
Corte círculos con un diámetro de 4-5 cm de rebanadas de pan en forma redonda, la circunferencia de los círculos de pan debe ser un poco más grande que la sección transversal del rollo de huevo.
Paso 5
Mezcle el aceite de oliva con la mantequilla derretida y pinte las rebanadas de pan. Extienda los círculos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee a 180 ° C durante 20-25 minutos.
Paso 6
Corta los panecillos fríos en 10 trozos. Lubrique los círculos de pan con crema agria, luego coloque una rebanada de rollo de tortilla, cubra con caviar rojo y decore con cebollas verdes picadas.
